Сладкая творожная запеканка с рисом, в народе больше известная как "бабушкина" или "мамина". Запеканка получается нежная, ароматная и вкусная - идеально для сытного и полезного завтрака!
Описание приготовления:
Для того, чтобы приготовить "Мамину" запеканку не потребуется больших денежных затрат, а самое главное - она получается сытная и вкусная. Не все дети любят творог в натуральном виде, а в запеченном, как правило, он уходит на "ура". Я готовлю эту запеканку для своих деток, приготовьте и вы, не пожалеете!
Назначение: На завтрак / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Крупы / Рис
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Ингредиенты:
- Рис — 1 Стакан (отваренный до полуготовности)
- Творог — 400 Грамм (домашний)
- Яйцо — 2 Штуки
- Сахар — 2/3 Стакана
- Сода — 1 Чайная ложка
- Масло сливочное — 50 Грамм
Количество порций: 8-10
Как приготовить ""Мамина запеканка""
Подготовьте все ингредиенты.
Отварите рис до полуготовности.
Творог тщательно разотрите вилкой. Для более нежного вкуса я предпочитаю его пюрировать блендером до однородного состояния.
Соедините творог и отваренный рис. Перемешайте.
Добавьте сахар, соду и яйца.
На дно формы выложите кусочки масла.
Сверху равномерно выложите творожно-рисовую массу. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, главное не передержать запеканку, чтобы она не утратила своей нежности.
Мамина запеканка готова. Нарезаем ее на порции и подаем к столу со сметаной или любым вареньем. Приятного аппетита!
Совет от повара:
В запеканку можно добавить любые сухофрукты или ягоды.
