Метаболическая диета: восстановим обмен веществ! Основные принципы организации рациона метаболической диеты и примерное меню
Современные диетологи провели несколько исследований, статистика результатов которых доказала, что причина лишнего веса – это не всегда малоподвижный образ жизни и переедание.
- Метаболический синдром: как его распознать
- Симптомы, которые должны насторожить человека
- Польза метаболической диеты для организма
- Основные преимущества
- Как построить свой рацион: «золотые правила» питания
- Метаболическая диета: разрешенные и запрещенные продукты
- Разрешенные продукты
- Запрещенные продукты
- Распределение продуктов по баллам
- Основные этапы метаболической диеты
- Метаболическая диета состоит из трех основных этапов
- Примерное меню на 1 день для каждого этапа
- Меню на 1 день для первого этапа
- Меню на 1 день для второго этапа
- Меню на 1 день для третьего этапа
- Важные моменты организации метаболической диеты
Стремительный набор килограммов зачастую происходит из-за гормонального сбоя работы организма. В этот период жиросжигающие клетки работают с меньшей эффективностью, чем жиронакопительные.
Организм теряет способность справляться с калориями, в результате они откладываются в виде жировой прослойки.
Метаболическая диета – это эффективное и безопасное решение проблемы. Достаточно пересмотреть свой рацион, чтобы восстановиться правильную работу внутренних органов и избавиться от лишнего веса.
Метаболический синдром: как его распознать
Метаболический синдром – это комплексное название всех нарушений организма, которые в дальнейшем провоцируют развитие заболеваний сердца и диабета. С каждым годом людей с лишним весом становится все больше. Если человек хочет урегулировать работу желудочно-кишечного тракта и улучшить метаболизм, ему необходимо задуматься о своем образе жизни и питании.
Метаболический синдром обратим, если он находится на ранней стадии. Очень важно вовремя распознать его.
Симптомы, которые должны насторожить человека
1. Окружность талии мужчины превышает 94 см, женщины – 80 см. Этот главный признак нарушения метаболизма и наличия лишнего веса.
2. Постоянно окутывает желание полакомиться чем-то сладким, что доставляет лишь временное наслаждение.
3. В течение дня появляются резкие вспышки агрессии, которые проходят после приема пищи.
4. Если человек пропускает завтрак или другой прием пищи, он ощущает недомогание, сонливость и сильную слабость.
5. После шоколадных конфет человек чувствует резкий прилив сил, а мясные изделия действуют наоборот – вызывают сонливость.
6. По ночам мучает повышенное потоотделение и возникает постоянное желание выпить воды.
7. После употребления шоколада или других кондитерских изделий учащается землетрясение.
При ощущении данных симптомов необходимо задуматься о метаболической диете как можно быстрее, иначе последствия могут быть гораздо хуже, чем ожирение.
Польза метаболической диеты для организма
Метаболическая диета – это питание, построенное на принципе подсчета баллов. В любом случае продукты для еды нужно подобрать вместе с лечащим врачом, чтобы правильно организовать повседневный рацион и добиться эффективного результата.
Основные преимущества
1. Особых запретов в продуктах нет. Важно только соблюдать правила системы питания и кушать в определенное время.
2. Чувство голода ощущаться не будет, так как в меню входят необходимые для нормальной работы организма микроэлементы и витамины.
3. Вес постоянно будет уходить, а самое главное то, что обратно он не вернется.
Нельзя забывать о том, что похудение – это стресс для организма. Метаболическая диета противопоказана людям с диабетом, со слабым иммунитетом и при проблемах работы желудочно-кишечного тракта.
Как построить свой рацион: «золотые правила» питания
При метаболической диете обязательно нужно соблюдать основные правила построения своего повседневного рациона, в обратном случае эффективного результата ждать не стоит. Нельзя забывать о том, что это не просто похудение, а очищение организма и восстановление его нормальной работы.
1. От жареных блюд необходимо отказаться и отдать предпочтение запеченным продуктам.
2. Консервы и полуфабрикаты категорически запрещены, так как в них нет ничего полезного. Также следует употреблять меньше соли. Дело в том, что в продуктах уже есть данных компонент, а когда человек досаливает блюдо, он делает его более калорийным.
3. Употребление животных жиров и мяса необходимо свести к минимуму. Разрешено отварное куриное или индюшиное филе не чаще, чем три раза в течение недели.
4. В рацион обязательно должны входить продукты, в составе которых есть магний. Это сухофрукты, орехи и бобовые. Их употребление способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы.
5. Максимальная суточная доза сахара составляет 20 грамм.
6. Кушать необходимо 6 раз в день, но небольшими порциями. Это позволит желудку переваривать продукты и не испытывать чувство голода.
7. Ученые доказали, что чаще всего проблемы с метаболизмом возникают у людей, которые слишком быстро жуют. Необходимо приучить себя тщательно пережевывать еду.
8. В первые несколько дней метаболической диеты рекомендуется принимать поливитаминные комплексы, чтобы было легче справиться с новым режимом питания.
Метаболическая диета: разрешенные и запрещенные продукты
Разрешенные продукты
1. Жиры. Разрешается употреблять орехи и семечки, в умеренном количестве авокадо. Сливки можно только 10%, сметану 15%, сливочное масло жирностью не более 72%.
2. Белки. Полезны морепродукты, филе нежирной рыбы, постное мясо, яйца.
3. Зелень и овощи. Овощи разрешаются к употреблению только некрахмалистые. Это может быть стручковая фасоль, брюссельская капуста, сельдерей, спаржа и баклажаны, грибы, укроп, редис.
Углеводы разрешаются в ограниченном количестве. На первом этапе – не более 25 грамм в сутки, на втором этапе – не более 60 грамм.
Запрещенные продукты
1. Макаронные изделия.
2. Хлеб, печенье, крекеры.
3. Сладкие и спиртные напитки.
4. Шоколад и другие кондитерские изделия.
Распределение продуктов по баллам
Уже упоминалось, что строгих ограничений по продуктам нет. Главное – это знать, сколько баллов содержит потребляемая еда.
1. 0 баллов – это самые полезные продукты. В эту группу входят морепродукты, мясо кролика, яйца, грибы, зеленый горошек.
2. 1 балл – натуральные овощные соки, фасоль.
3. 2 балла – куриное филе, орехи, рис, гречка, козий сыр.
4. 3 балла – черный шоколад, натуральные йогурты, пшено.
5. 4 балла – манная крупа, майонез, чипсы.
При формировании меню всегда нужно учитывать баллы продуктов.
Основные этапы метаболической диеты
Метаболическая диета состоит из трех основных этапов
1. Первый этап – это своеобразная «встряска» для организма. В данный период происходит само сильное похудение. Разрешается употреблять только те продукты, которые находятся в категории «0 баллов». Этап очень жесткий, ведь следовать такому рациону нужно в течение 2-ух недель.
2. Второй этап немного проще. В этот период самое главное не сорваться, кушать строго по часам и небольшими порциями.
3. Третий этап – это итоговое закрепление результата. Диетологи также называют его «выходом» из метаболической диеты. Кроме ужина можно употреблять продукты из категории «3-4 балла». Если потеря веса останавливается, а результат не достигнут, необходимо вернуться обратно к первому этапу.
Примерное меню на 1 день для каждого этапа
Меню на 1 день для первого этапа
1. Утро. Два отварных яйца и стакан зеленого чая без сахара и других подсластителей.
2. Обед. Приготовленная на пару рыба с сезонными овощами. Допустимая порция – 150 грамм.
3. Ужин. Зеленый консервированный горошек – 50 грамм.
Не исключено, что в перерывах между приемами пищи человек будет чувствовать легкое недомогание и голод. Отказывать себе нельзя. Маленький секрет – разрешается выпить стакан кефира, он отлично утоляет голод.
Меню на 1 день для второго этапа
1. Утро. Стакан молока и 150 грамм рисовой каши без подсластителей.
2. Перекус. Одно крупное зеленое яблоко, желательно в сыром виде.
3. Обед. Салат из свежих сезонных овощей и 100 грамм отварного куриного филе.
4. Второй перекус – 100 грамм творога низкой жирности.
5. Ужин. Омлет с зеленым горошком и шампиньонами.
На второй стадии можно немного побаловать себя. В течение дня разрешается скушать кусочек шоколада за завтраком.
Меню на 1 день для третьего этапа
1. Утро. Продукты из категории в 4 или 5 баллов – 150 грамм.
2. Перекус – продукты из списка в 3 балла. Максимальная порция – 100 грамм.
3. Обед. Продукты из списка в 2 балла.
4. Ужин. Максимально низкокалорийный и легкоусвояемый – из списка в 0 баллов.
Первый этап длится 10 дней, длительность второго и третьего этапа по 5 дня. Итого метаболическая диета занимает 20 дней. За этот срок организм чистится от токсинов и шлаков, нормализуется обмен веществ и работа других систем организма. Минимальная потеря веса – 10 килограмм, однако все зависит от индивидуальных особенностей человека. Если результат не устроит, повторить все этапы похудения можно еще раз, но не раньше, чем через 2 недели.
Важные моменты организации метаболической диеты
1. Ни одна диета не даст желаемого эффекта, если не заниматься спортом. Если нет времени на посещение тренажерного зала, можно делать простую зарядку по утрам и перед сном гулять на свежем воздухе.
2. На первом этапе метаболической диеты необходимо принимать дополнительно витамины, чтобы не чувствовать слабости и истощения. На третьем и втором этапах в организм поступает достаточное количество полезных веществ, поэтому поливитаминные комплексы можно не пить.
3. Соблюдение питьевого режима (8 стаканов в день, последний в 18-00) позволит быстрее и эффективнее вывести токсины, что позволит улучшить метаболизм.
Метаболическая диета – это одна из тех систем питания, где лишний вес уходит и не возвращается обратно. Конечно, переедать по окончанию похудения нельзя, так как это снова приведет к нарушению работы внутренних систем организма. Принцип питания одобрен диетологами и врачами. Для тех, кто хочет восстановить метаболизм и очиститься от токсинов – данная диета будет лучшим решением.