Мої улюблені пиріжки

Дуже смачні пиріжочки. Тісто дріжджовий - час приготування пів години. Спробуйте!

Інгредієнти для «Мої улюблені пиріжки»:

• Дріжджі (пресовані, тісто) - 25 г
• Молоко (тепле, але не гаряче - тісто) - 200 мл
• Маргарин (м'який - тісто) - 100 г
• Яйце куряче (тісто) - 1 шт
• Цукор (тісто) - 1 ст. л.
• Сіль (0,5 ч. л. - тісто) - 1 ч. л.
• Олія рослинна (1,5 ст.л. - тісто) - 2 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно (тісто) - 3 стак.
• Яйце куряче (начинка) - 3 шт
• Цибуля зелена (начинка) - 1 пуч.
• Укроп (начинка) - 1 пуч.
• Бринза (начинка) - 100 г
• Черемша (начинка) - 1 пуч.
• Сметана (начинка) - 2 ст. л.
• Олія рослинна

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Мої улюблені пиріжки»:

[color = red] Тесто:[/color] в теплому молоці розвести дріжджі, додати цукор, сіль, розм'якшений маргарин, збите яйце, олію - все добре перемішати, додати борошно і замісити м'яке тісто. Залишити в теплому місці на 30 хвилин. Цього часу достатньо - можна розділяти і готувати пиріжки.

[color = red] Починка № 1:[/color] 2 відварених яйця, пучок цибулі і пучок кропу - дрібно порізати, додати ложечку сметани, посолити, я ще додаю трохи чорного перцю для смаку, все перемішати.

[color = red] Починка № 2:[/color] 1 відварене яйце і черемшу дрібно порізати, бринзу потерти на великій терці, додати ложечку сметани, перемішати. Цю начинку я не солю, тому що ми з мамою робимо досить солону бринзу.

Тісто вже підійшло - готуємо пиріжки з двома видами начинки.
Ось такі вони у мене вийшли.

Розігріти в сковороді велику кількість олії (я використовую рафіновану) і обсмажити пиріжки з усіх боків.

А тепер можна пригощатися
!-)