Овочева соляночка

Просто і смачно

Інгредієнти для «Овочева соляночка»:

• Капуста білокачанна/Капуста - 1 вилок
• Буряк (відварений) - 1 шт
• Цибуля ріпчаста - 1-2 шт
• Морква - 1 шт
• Сарделька (або докторська ковбаска) - 250 г
• Грудинка (свиняча копчена) - 250 г
• Олія рослинна (для смаження)
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (за смаком)
• Перець запашний (до смаку)
• Аркуш лавровий (за смаком)
• Цукор (за смаком)
• Зелень

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Овочева соляночка»:

Нашинкувати капусту

І порційно обсмажити на сковороді до рум'яності

Нарізати дрібно цибулю і обсмажити

Натерти моркву на великій терці, додати на сковороду до цибулі, загасити

Натерти відварений буряк, додати до решти овочів, обсмажити овочі

відправити в каструльку до капусти

Нарізати грудинку і сардельки

Обсмажити

Всі змішати

Додати спеції, гарячу воду і загасити хвилин 30-40.

Приятнейшегооо...