Ингредиенты:
Лист салата - 1 пучок
Помидор - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Редис - 3 шт.
Стейк красной рыбы - 1 шт.
Зелень - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Горчица - 0,5 ч.л.
Калорийность: 68 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Практически все лето я обедаю овощными салатами. Милое дело, когда на огороде растут свои овощи, салат и много разной зелени.
Нарезать и заправить салат сможет даже школьник. В этом нет ничего сложного.
Если добавить в салат мясную или рыбную составляющую, то он сразу станет сытным и питательным. Я люблю добавлять в салат кусочки курицы или печени, запечную свинину или рыбу.
Сегодня покажу вариант овощного салата с красной рыбой. Для салата можно ее пожарить или отварить. У меня с вечера остался кусок жареной кеты, его я и пустила в дело.
Заправить салат можно любимой заправкой. Я делаю на основе масла с соевым соусом.
Листья салата нарвать в тарелку. Помидор и огурец нарезать дольками.
Сверху нарезать редис.
Рыбу нарезать кубиками.
Для заправки смешать масло, соевый соус, горчицу и лимонный сок. Полить салат.
Посыпать почти готовый овощной салат с красной рыбой черным перцем и зеленью.
Приятного аппетита.