Есть в этом хлебе что-то волшебное! Его отлично подавать с вареньем или медом, со сливочным сыром и лососем. Ешьте его сразу после запекания. Расскажу, как приготовить овсяный хлеб.
Описание приготовления:
Обалденный домашний хлеб. Корочка хрустящая, мякиш нежный и влажный. Что тут рассказывать? Нужно пробовать!
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Овсянка — 170 Грамм
- Мука — 290 Грамм
- Сода — 2 Чайных ложки
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Пахта (кефир) — 350 Миллилитров
- Яйца — 1 Штука
Количество порций: 8-10
Как приготовить ""Овсяный хлеб""
1. Выложите овсянку в кухонную машину и измельчите. Смешайте овсянку с мукой, содой, солью и сахаром. В другой емкости смешайте пахту (кефир) с яйцом. Соедините жидкие ингредиенты с сухими.
2. Перемешайте, лучше всего деревянной ложкой.
3. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и обомните несколько раз, сформируйте из него круглый хлеб.
4. Выложите хлеб в чугунную сковороду и сделайте крестообразный надрез.
5. Запекайте хлеб в разогретом до 230 градусов духовом шкафу 15 минут, затем уменьшите температуру до 200 градусов и выпекайте еще 25 минут.
6. Готовый хлеб выньте из духовки и остудите. Приятного аппетита!