П'яні горщики

Ніжне, що тане в роті м'ясо, смачна картоплина... А запах! У чому секрет? У приготуванні з пивом. Звідси і назва.

Інгредієнти для «П'яні горщики»:

• М'ясо (я брала свининку, а можна і яловичину, і індичатину, і курочку...) - 400 г
• Картопля (середня) - 6 шт
• Морква - 1 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Пиво світле/Пиво - 1 стак.
• Помідор (консервовані у власному соку) - 4 шт
• Аркуш лавровий - 2 шт
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (за смаком)
• Приправа (за смаком)
• Олія рослинна

Час приготування: 90 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «П'яні горщики»:

Цибулю порізати півкільцями і обсмажити на олії.

Додати порізану кружечками моркву. Обжарювати кілька хвилин. Потім викласти зі сковороди в окремий посуд.

На олії, яка залишилася від смаження цибулі і морквини обсмажити шматочки м'яса.

Додати пиво, злегка посолити, поперчити. А можна присипати приправою для м'яса замість солі та перцю. Для тих, хто не дуже любить пиво, можна додати його тільки для запаху, навпіл розведучи з водою.
Гасити так м'ясо 6-8 хвилин.

Картоплю порізати кубиками, присипати приправою для картоплі.

У горщики розкласти картоплю, зверху викласти м'ясо. Покласти по 1 лавровому листку.

Зверху викласти обсмажені цибулю з морквиною.

Останнім шаром покласти розрізані навпіл мариновані помідорки зрізом вниз. Залити все пивним соусом від м'яса, соус повинен практично повністю покрити вміст горщиків, накрити кришечками і поставити в духовку на 1 годину.

У результаті ви отримаєте смачне спекотне з неповторним ароматом м'яса, пива і картоплі. Приємного

апетиту!