Панкейки з вишневим курдом

Любителі вишні будуть у захваті від вишнево-вершкового смаку нашого ароматного курда!

Інгредієнти для «Панкейки з вишневим курдом»:

Панкейки

• Борошно пшеничне/Борошно - 300 г
• Молоко - 300 г
• Яйце куряче - 3 шт
• Олія рослинна (ТМ «Олейна») - 3 ст. л.
• Цукор - 2 ст. л.
• Сіль - 1/2 ч.
• Розпушувач тіста - 12 г

Вишневий курд

• Вишня (без кісточок) - 70 г
• Сік лимонний - 20 г
• Цукор - 80 г
• Яйце куряче - 1 шт
• Масло вершкове - 30 г

Час приготування: 30 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Панкейки з вишневим курдом»:

Всі інгредієнти тесту змішати в однорідну масу, використовуючи для нього масло ТМ «Олейна».

Випікаємо панкейки на тефлоновій сковороді без масла, оскільки в тісто вже додано масло ТМ «Олейна».

Готуємо вишневий курд. Вишню без кісточок розморозити.

Вишню подрібнити блендером, додати цукор, лимонний сік, яйце, перемішати, поставити на водяну лазню і варити на заваді до загустіння хвилин 15.

Зняти з вогню, додати вершкове масло і заважати, поки воно не розійдеться. Остудити, покривши поверхню харчовою плівкою.

Подаємо панкейки з вишневим курдом.