Папороті з фасіллю
Незвичайна, смачна, корисна страва. Містить багато вітамінів.
Інгредієнти для «Папороті з фасіллю»:
- Квасоля (ТМ «» Містраль «») - 200 г
- Папороті - 500 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Олія рослинна - 4 ст. л.
- Соєвий соус - 2 ст. л.
- Сіль - 2 г
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі69.6 | жири55.4 | вуглеводи149.2 |
Порції | |||
ккал | белкі23.2 | жири18.5 | вуглеводи49.7 |
100 г страви | |||
ккал | белкі8.1 | жири6.4 | вуглеводи17.3 |
Рецепт «Папороті з фасіллю»:
Квасоля замочуємо в холодній воді на 4 години.
Потім відварюємо в підсоленій воді 1,5 - 2 години.
Оскільки папороті зберігаються в солоному вигляді, спочатку його вимочуємо 4 години, потім ріжемо на шматочки і відварюємо 10 хвилин, зливаємо воду.
Цибулю ріжемо напівкільцями, обсмажуємо на олії до золотистого кольору. Викладаємо в цибулю варену папороту і варену квасолю, перемішуємо, додаємо соєвий соус, накриваємо кришкою, гасимо на повільному вогні 5 хвилин. Готово.