Ингредиенты:
Паста (спагетти, тальятелле) - 400 г
Сливки - 300 мл.
Томатный сок - 300 мл.
Креветки варено-мороженые - 200 г
Мидии - 200 г
Цуккини - 1 шт.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Орегано - 1 ч. л.
Базилик - 1 ч. л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Твердый сыр - для подачи
Калорийность: 410 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Итальянская кухня, на мой взгляд, одна из самых вкусных. Вкуснейшая пицца, разнообразные виды соусов для пасты, изысканные десерты. Я часто готовлю макаронные изделия, которые можно объединить одним простым, ""модным"" словом - паста. Каждый раз, меняя соус, получается совершенно новое блюдо. Сегодня приготовим пасту с морепродуктами в сливочно-томатном соусе.
Подготовим необходимые продукты.
Цуккини очистить от кожицы, нарезать небольшими кубиками.
На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить цуккини на небольшом огне в течение 5 минут. В конце жарки добавить чеснок, перемешать.
Добавить в сковороду очищенные креветки и мидии, обжаривать 3-4 минуты.
Влить томатный сок и сливки, перемешать, тушить 8-10 минут на небольшом огне до загустения соуса.
Добавить в соус сушеный базилик, орегано, соль, черный молотый перец, перемешать, снять с огня.
Отварить пасту в подсоленной воде, разложить по тарелкам с соусом, сверху посыпать натертым на терке сыром.
Приятного аппетита!
