Повітряна і легка запіканка сподобається і дорослим, і дітям. Без зайвої олії та обсмажування, з корисними овочевими добавками. Дуже смачна вечеря (в гарячому вигляді) і приємна закуска (коли охолоне).
Інгредієнти для «Печінкове суфле» Ніжність «з гречаними пластівцями»:
- Пластівці гречані (ТМ «» Містраль «») - 1/2 стак.
- Печінка куряча - 400 г
- Молоко - 1 стак.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Яблуко (кисле, середнього розміру) - 1 шт
- Яйце куряче - 2 шт
Час приготування: 70 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі103.3 |
жири55.4 |
вуглеводи78 |
Порції |
|||
|
ккал |
білкі25.8 |
жири13.9 |
вуглеводи19.5 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі9.1 |
жири4.9 |
вуглеводи6.9 |
Параметри приготування мультиварку:
Потужність: 670 Ватт
Програма: Випічка (60 хвилин)
Рецепт «Печінкове суфле» Ніжність «з гречаними пластівцями»:
Гречані пластівці залити гарячим молоком, дати настоятися до остигання і розбухання пластівців.
Приготувати фарш з печінки (я пюрувала блендром). Яйця злегка збити, змішати з фаршем і пластівцями.
Цибулю, очищену від шкірки яблуко і моркву натерти на дрібній терці. Додати до печінково-гречаної маси, посолити і поперчити.
Отриману суміш вилити в змащену маслом чашу мультиварки. Готувати в режимі «випічка» близько години. Злегка остудити і витягти за допомогою пароварки.
Готове суфле розрізати на порційні шматочки і подавати з овочами і зеленню. Дуже ніжно, смачно і корисно!
Ніщо так не покращує смаку домашніх страв, як вивчення цін у ресторані.
Приємного апетиту і гарного настрою!
