Печиво «» Дитяча радість «»

У Ярушки нова зачіска! З цього чудового приводу ми зметикували з ним ще одне печенько на конкурс! Ніжне, випечене на йогурті, з медовою та цукровою карамеллю. "Silver line на радість дітям" "

Інгредієнти для "Печиво" "Дитяча радість" ":

• Йогурт (будь-який натуральний) - 250 мл
• Яйце куряче - 1 шт
• Розпушувач тіста - 1 пач.
• Маргарин (для випічки, але можна будь-хто) - 250 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 4 стак.
• Цукор (начинка) - 1,5 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно (начинка) - 1 стак.
• Ванільний цукор (начинка) - 1 пач.
• Масло вершкове (начинка) - 100 г
• Шоколад молочний/Шоколад (прикраса) - 300 г
• Цукор (прикраса) - 2 стак.
• Мед (прикраса) - 50 мл

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Печиво" "Дитяча радість" ":

Збиваємо йогурт, яйце і розпушувач.

Маргарин натираємо на терці в борошно і з'єднуємо з йогуртовою сумішшю. Замішуємо еластичне тісто.

Готове тісто накриваємо плівкою і прибираємо в холодильник на 1 годину.

Для начинки потрібно змішати цукор, борошно і розтоплене вершкове масло. Виходить ось така сипуча суміш.

Начинку викладаємо в тарілку і ділимо на вісім частин, щоб зручніше було працювати. Одна частина тесту-дві частини начинки.

Тісто дістаємо з холодильника і ділимо на 4 частини.

Беремо одну частину тесту, розкочуємо. Яр, як завжди, дуже старається!

Тепер розподіляємо одну частину начинки по пласту.

Складаємо конверт. Потім його ще один раз розкочуємо і викладаємо другу частину начинки. Розкочуємо ще раз, але не дуже тонко. Близько 1 см товщиною. Проробляємо теж саме з іншим тестом.

З тіста вирізаємо кружечка, або що Вам хочеться, наколюємо вилочкою і відправляємо в розігріту - духовку 200 градусів - на 15-20 хвилин. Це готові печиво.

Розтоплюємо шоколад і «» купаємо «» кожне печиво.

Викладаємо печиво на ґрати, щоб шоколад застиг.

Поки шоколад застигає, варимо медову карамель. 1 склянка цукру, 50 мл меду і 0,5 склянки води варим на середньому вогні до загустіння. Потім, каструльку ставимо в холодну воду, щоб карамель сильніше загустіла.

Тепер поливаємо карамеллю печиво, накладаючи «» медові нитки «».

З цукру варимо цукрову карамель. Просто розтоплюємо. Це відомо абсолютно всім.

Готову карамель ламаємо на дрібні осколочки.

Ярушка прикрашає печиво осколками карамелі.

Пригощайтеся!!!