Печиво «Роза»

Хрустке печиво з горіховим ароматом і смаком. І ніхто не здогадається, що печиво приготовлене з нутовим борошном. А також з гарбузом, який зовсім не відчувається в печиві, але надає йому приємний колір і смак.

Інгредієнти для «Печиво» Роза «»:

Для печива

• Масло вершкове (м'яке) - 70 г
• Цукрова пудра - 80 г
• Пюре овочеве (із запеченого гарбуза) - 60 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 100 г
• Борошно нутове (з нуту Містраль) - 50 г
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Імбир (мелений) - 1\4 ч. л.

Для борошна з нуту

• Нут (Містраль) - 200 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Печиво» Троянда «»:

1. Спочатку приготуємо борошно з нуту. Нут промити, викласти на противінь. Духовку розігріти до 180 С. Відправити нут у духовку на 10-15 хвилин. Повинен з'явитися горіховий аромат.

2. Потім нуть остудити. Порціями смолоти в кавомолці, просіяти через дрібне сито.

3. Великі часточки смолоти повторно.

4. Зважити 50 г борошна для печива, решту перекласти в суху баночку і закрити кришкою.

5. Для печива в чашку викласти м'яку олію і цукрову пудру і взбити в пишну масу. Потім додати гарбузове пюре, збити ще раз.

6. Додати борошно з нуту.

7. Пшеничне борошно з розпушувачем та імбир.

8. Противник застелити пергаментом, відсадити за допомогою кондитерського мішка з насадкою печиво. Духовку розігріти до 160 С. Випіч печиво приблизно 15 хвилин.

Приємного апетиту!