Пиріг зі шпинатом «Спанакопіта»

Ніжний, смачний, соковитий, корисний... це все про нього...

Інгредієнти для «Пиріг зі шпинатом» Спанакопіта «»:

• Шпинат - 1 кг
• Цибуля ріпчаста - 1 пуч.
• Укроп - 1 пуч.
• Яйце куряче - 5 шт
• Молоко - 1 стак.
• Тісто філо - 400 г
• Спеції
• Фета - 300 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пиріг зі шпинатом» Спанакопіта «»:

2 листа теста фило покласти на дно противня, інші розкласти по столах висихати. Я залишаю на ніч. Але за пів години - годину вони висихають

Шпинат цибуля вимити

Все дрібно порізати. ну не зовсім меленько - нормально, спочатку обсмажити трохи цибулю

Додати до нього шпинат

Укроп і фету залишити трохи на вогні, щоб випарилася трохи волога

Тісто зібрати, ламаючи на шматочки

Тепер на противень з 2 листами тесту кладемо трохи начинки шпинату, зверху посипаємо шматочками тесту

Потім знову начинка, і знову зверху тісто

І так 3-4 рази, поки не скінчиться і одне й інше, закінчити краще тестом

Збити яєця з молоком або вершками, посолити, поперчити

І вилити на пиріг, відстояться пирогу 30 хв, потім в духовку на 160 градусів

Приємного апетиту