У піцерії спробувала, а вдома вдосконалила
Інгредієнти для «Піца з креветками і анчоусами»:
- Вода (тепла) - 0,5 стак.
- Олія оливкова - 1 ст. л.
- Сіль
- Цукор - 0,5 год.
- Дріжджі (пачка-50гр) - 1/3 пач.
- Борошно пшеничне/Борошно (на око)
- Креветки (приблизно) - 10 шт
- Цибуля ріпчаста - 1/2 шт
- Томатна паста - 4 ст. л.
- Моцарелла - 400 г
- Перець зелений (довгий) - 1 шт
- Помідор - 1 шт
- Оливки чорні (без кісточок, половинками) - 10 шт
- Анчоуси - 5 шт
- Шампіньйони - 2 шт
- Орегано
- Перець червоний пекучий
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Піца з креветками і анчоусами»:
всю начинку заздалегідь підготувати
У теплій воді розвести дріжджі, цукор, сіль,
додати оливкову олію,
потім підсипати борошно, поки тісто не перестане прилипати до рук.
Поставити в тепле місце, як підніметься, розкатати, вирізати за формою противня і дати постояти ще хвилин 15, щоб злегка піднялося.
У томатну пасту додати приблизно 3 ст.л. теплої води і червоного перцю на кінчику ножа, цією сумішшю змастити тісто і зверху викласти цибулю-півкільцями
зверху засипати сиром
на сир складаємо всі інгредієнти і ще злегка присипаємо сиром зверху
відправили в духовку на хвилин 20,
на гарячу піцу посипати орегано
