Готується дуже просто, а його ніжний морквяно-медовий і шоколадний смак полюблять дорослі і діти. Додавання меду в кекс робить його ароматним, м'яким і найголовніше вироби швидко не черствіють.
Інгредієнти для «Пісний двоколірний кекс»:
- Морква (відварена) - 2 шт
- Повидло (будь-яке) - 300 г
- Мед - 3 ст. л.
- Олія рослинна - 130 мл
- Борошно пшеничне/Борошно - 2 стак.
- Какао-порошок - 3 ст. л.
- Сода - 1/2 ч.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири115.9 |
вуглеводи529.1 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири10.8 |
вуглеводи49.4 |
Рецепт «Пісний двоколірний кекс»:
Мені дуже подобається використовувати в пісній випічці замість води відварену моркву, оскільки з неї виходить густе, солодке, ароматне і яскраве пюре, яке всі свої властивості передають тесту.
Моркву подрібнюємо блендером.
Додаємо мед і побачило.
Вливаємо рослинне масло, соду. Отриману масу ділимо навпіл.
Одну частину замішуємо з какао-порошком і борошном.
Другу частину замішуємо з борошном.
Заповнюємо кексові форми чергуючи кольори.
Випікаємо при 180 1 годині.
