Дуже простий спосіб, як зробити просту картоплю ароматним і апетитним. Сподіваюся, що цей рецепт допоможе урізноманітнити Ваше пісне меню. Цю картоплю можна використовувати як закуску або гарнір.
Інгредієнти для «Пряна картопля з маслинами і каперсами»:
- Олія соняшникова (з додаванням оливкового «» Олейна «») - 3 ст. л.
- Картопля - 4 шт
- Масліни (без кісточок) - 50 г
- Каперси - 1 ч. л.
- Зіра - 1/2 ч.
- Оцус (їдальня) - 1 ст. л.
- Перець чилі (великого помолу) - 1/4 ч.
- Укроп
- Сіль - 1/2 ч.
- Часник - 1 зуб.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі14.2 |
жири56.5 |
вуглеводи116 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі7.1 |
жири28.3 |
вуглеводи58 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі2.1 |
жири8.2 |
вуглеводи16.8 |
Рецепт «Пряна картопля з маслинами і каперсами»:
Картопля моєю щіткою, заливаємо водою, доводимо до кипіння і варим 20 хвилин.
Гаряча картопля (наскільки може тримати рука) чистить і ріже гуртками.
Кладемо картоплю в глибоку тарілку. Зверху кладемо каперси і розчавлені ножем маслини.
Готуємо заправку. Змішуємо масло «Олейна» (суміш соняшникової та оливкової олії), оцет і дрібнозаний часник.
Заливаємо картоплю заправкою. Посипаємо зверху зірою, перцем чили грубого помолу і зеленню кропу.
Таку картоплю можна подавати, як гарнір, відразу теплим, або як закуску холодним.
Постіть із задоволенням!
