Рецепт салат архиерейский
Детальное описание: рецепт салат архиерейский от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
- Ингредиенты
- Ингредиент
- Количество
- Рецепт приготовления
- Последовательность слоев
- Салат с редькой и яйцом
- Что понадобится на салат из редьки с яйцом:
- Редька с яйцом салат:
- Салат из редьки и куриной грудки
- Что понадобится:
- Для заправки салата из редьки и курицы :
- Как собрать салат из редьки с курицей:
- Какой салат можно сделать из редьки
- Что надо на архиерейский салат с редькой :
- Как делать салат из редьки:
- Мясной салат с редькой
- Что понадобится на салат из мяса и редьки:
- Салат с мясом и редькой:
- Салат архиерейский с редькой
- На салат мясной с редькой надо:
- Для заправки:
- Салат из редьки с мясом рецепт:
Салаты с говядиной | Салаты из редьки | Салаты из моркови | Салаты из лука
Быстрый в приготовлении, но одновременно обладающий удивительным вкусом салат «Архиерейский» всегда съедается в первую очередь. И, хотя, на его приготовление не требуется много времени, удачное сочетание компонентов делает его одним из главных блюд
Ингредиенты
Ингредиент | Количество |
Говядина отварная | 300 гр |
Редька черная (большая) | 1 шт |
Лук | 1 шт (большая) |
Морковь | 2 шт |
Майонез | 250 гр |
Растительное масло | Для жарки |
Рецепт приготовления
Готовить такой салат обычно начинают с редьки. Это обусловлено тем, что черная редька обладает специфическим острым запахом, который через несколько часов значительно слабеет. Поэтому для начала необходимо вымыть и очистить редьку, натереть ее на крупной терке и отправить в холодильник на 2–3 часа.
Говядину можно отварить накануне. Чтобы она была мягче, лучше всего варить ее более 2 часов на слабом огне. Отварную говядину следует нарезать небольшими брусочками.
Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
Последовательность слоев
- Редька
- Морковь
- Говядина
Каждый слой промазывается майонезом. Украшаем салат с помощью обжаренного лука, который ложиться перед самой подачей на стол еще горячим.
Нравится сайт?
Расскажите о нем своим друзьям в соцсетях:
Какое блюдо можно приготовить из редьки? Если вы никогда о нем не слышали, то знайте, что есть салат из редьки, моркови и мяса. Сегодня у нас это будет сочная курочка. В классическом варианте закуска заправляется майонезом, но можно ведь и поэкспериментировать? Если вы готовы начинать, поехали!
Салат с редькой и яйцом
В этом сытном салате с редькой помимо яиц вы сможете встретить грибочки, лук, много зелени и все это мы заправим оливковым маслом.
Что понадобится на салат из редьки с яйцом:
- 1 крупная редька;
- 460 грамм куриного филе;
- 2 горсти сухих грибов;
- 20 мл оливкового масла;
- 3 морковки;
- 5 куриных яиц;
- 3 луковицы.
Редька с яйцом салат:
- Редьку вымыть, очистить ее от кожуры и натереть с помощью терки.
- Немного посолить массу и убрать в холодильник минимум на два часа.
- Куриное филе зачистить от пленок и жира. Набрать в большую кастрюлю воды, посолить ее и выложить туда мясо.
- Убрать кастрюлю на плиту и варить не менее тридцати минут до готовности. В воду можно добавить специй по вкусу, а остужать филе нужно прямо в бульоне, так оно будет сочнее.
- Затем куриное мясо вытащить и порезать тонкими полосками или разобрать руками на волокна.
- Морковь очистить от кожуры, вымыть корнеплоды, натереть на терке.
- Головки лука очистить от тонкой шелухи, срезать корневые части, нашинковать полукольцами.
- Налить в сковороду немного масла, разогреть и выложить морковь. Тушить пять минут, затем добавить лук и накрыть крышкой. Довести продукты до готовности, периодически помешивая лопаткой.
- Грибы очистить, порезать их полосками или слайсами, обжарить до готовности на второй сковороде.
- Яйца вымыть, залить водой и варить до готовности, затем остудить, очистить и порезать соломкой.
- Соединить все компоненты, полить маслом и перемешать. По желанию можно приправить специями или посыпать зеленью.
Нет тематического видео для этой статьи.
Салат из редьки и куриной грудки
Салат с редькой и курицей насыщен свежими овощами вроде сладкого перца, томатов, зеленого горошка. Помимо овощей, вы сможете встретить в списке продуктов много различной зелени, оливки, соленый сыр и все это мы заправим классической заправкой.
Что понадобится:
- 2 сладких перца;
- 1 редька;
- 3 помидора;
- 220 грамм брынзы;
- 2 куриных филе;
- 40 грамм сухарей;
- 2 моркови;
- 4 листа салата;
- 60 грамм зеленого гороха;
- 30 грамм молодого лука;
- 20 грамм укропа;
- 20 грамм петрушки;
- 180 грамм оливок;
- 1 щепоть кориандра;
- 2 щепоти кинзы.
Для заправки салата из редьки и курицы :
- 15 мл лимонного или лаймового сока;
- 1 щепоть черного перца;
- 30 мл масла;
- 1 щепоть соли.
Как собрать салат из редьки с курицей:
- Редьку помыть, почистить, натереть на терке, посолить и убрать в холодильник на несколько часов.
- Куриное филе вымыть и отварить до полной готовности в воде со специями.
- Остудить мясо в бульоне и после этого измельчить.
- Перец сполоснуть, очистить, порезать кубиками.
- Помидоры вымыть, порезать кубиками.
- Брынзу избавить от рассола и нарезать кусочками.
- Морковку вымыть, очистить от кожуры, натереть на терке.
- Горошек вытащить из стручков и промыть.
- Лук вымыть, мелко порубить.
- Укроп и петрушку сполоснуть, измельчить.
- Оливки слить, порезать колечками.
- На блюдо выложить промытые и обсушенные листы салата.
- Соединить редьку, морковь, курицу, перец, помидоры и горошек. Выложить на подготовленные листья.
- Туда же добавить лук, укроп, петрушку, оливки и сыр.
- Посыпать кориандром и кинзой.
- Для заправки соединить все компоненты и хорошо их перемешать.
- Заправить салат, помешать.
- Посыпать салат с курицей и редькой сухарями перед самой подачей.
Совет: сухари добавляются перед подачей только потому, что если добавить сразу и отставить салат, они размокнут и блюдо превратится в кашу.
Какой салат можно сделать из редьки
Нежный салат с редькой благодаря сыру, там же сочная курочка, ароматные помидоры, лук, оливки и немного овощей. Готовы попробовать?
Что надо на архиерейский салат с редькой :
- 3 куриных филе;
- 1 морковь;
- 1 пучок латука;
- 120 грамм твердого сыра;
- 10 штук черри;
- 50 мл. майонеза;
- 12 оливок;
- 1 редька;
- 1 огурец.
Как делать салат из редьки:
- Мясо вымыть, зачистить и отварить в соленой воде до готовности.
- Морковь очистить от кожуры, промыть и измельчить с помощью терки.
- Латук сполоснуть, порвать его руками.
- Сыр натереть.
- Черри вымыть, порезать кубиками.
- Оливки слить, порезать колечками.
- Редьку промыть и очистить, измельчить теркой и убрать в холодильник часа на два.
- Огурец вымыть, порезать соломкой.
- Выкладывать слоями: мясо, морковь, редька, латук, черри и огурцы. Каждый слой необходимо промазывать майонезом.
- Посыпать сыром и украсить оливками.
Нет тематического видео для этой статьи.
Мясной салат с редькой
Следующий интересный рецепт с редькой поразит вас своей неповторимостью и оригинальностью. Немного творожка, чуть-чуть оливкового масла, маслин и редька. Вкусно же, правда?
Что понадобится на салат из мяса и редьки:
- 1 редька;
- 1 банка маслин;
- 20 мл оливкового масла;
- 120 грамм творога крупными грудками;
- 2 куриных филе.
Салат с мясом и редькой:
- Редьку помыть, почистить, натереть на терке, посолить и убрать в холодильник на два часа.
- Маслины открыть, слить рассол, нарезать колечками.
- Творог лучше взять грудками, не растертый.
- Филе отварить до готовности, остудить после приготовления в бульоне, порезать кубиками.
- Соединить маслины и мясо.
- Редьку отжать и добавить к компонентам, туда же выложить творог и заправить компоненты оливковым маслом.
- Перемешать блюдо, попробовать и при необходимости приправить по вкусу.
Салат архиерейский с редькой
Нежный и незабываемый по вкусу редька с мясом салат. Блюдо яркое, ароматное, сытное и пряное. Добавим немного заправки с горчицей и можно сразу бежать за вилкой.
На салат мясной с редькой надо:
- 370 грамм фасоли консервированной;
- 100 грамм квашеной капусты;
- 1 редька;
- 360 грамм куриного филе.
Для заправки:
- 30 мл винного уксуса;
- 1 зубок чеснока;
- 60 мл масла оливы;
- 10 мл горчицы;
- 5 грамм сахара.
Салат из редьки с мясом рецепт:
- Чеснок избавить от шелухи, срезать кончики и измельчить удобным способом.
- Соединить уксус, масло, сахар, горчицу и чеснок, перемешать, убрать на полчаса в холодильник.
- Редьку очистить, вымыть, натереть на терке и посолить. Убрать массу в холодильник часа на два.
- Куриное филе вымыть, убрать пленки и жир острым ножом, отварить до полной готовности, добавив в воду любимые специи.
- Остудить мясо в бульоне, затем порезать кубиками.
- Фасоль слить и очень желательно промыть бобы проточной водой.
- Капусту отжать руками от лишнего рассола и при необходимости укоротить полоски.
- Соединить все компоненты, полить заправкой, перемешать. Убрать салат на 30 минут в холодильник, а после можно подавать к столу.
Блюда на основе моркови, редьки и курицы получились невероятно разными. Все вкусные и аппетитные по-своему. Нельзя выбирать какой-то один, а необходимо попробовать каждый из пяти салатов.
Расскажите пожалуйста в социальных сетях об этом удивительном овоще, – редьке! Большое спасибо 🙂
Несмотря на свой специфический вкус, редька издавна имеет широкий круг своих поклонников. Питание редькой с древних времен считалось не только полезным, но и лечебным. Загадки, поговорки и присказки только подтверждают многовековую популярность этого корнеплода.
Разнообразие рецептов, многие из которых дошли до наших дней, говорит о том, что редька была частой гостьей на столе. Салат «Архиерейский» с редькой (рецепт с фото в разных интерпретациях можно найти во многих кулинарных книгах) служит подтверждением тому, что включать этот корнеплод в свой рацион не гнушались даже высокопоставленные чины.