Детальное описание: рецепт салат израильский от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
Эта аппетитная острая закуска с чесноком и сыром пользуется заслуженной популярностью. Её ещё называют «еврейская закуска» или «еврейский салат». Я с детства помню её на всех праздничных столах. Если вы среди нынешнего продуктового изобилия подзабыли эту острую, ароматную закуску, я с удовольствием сегодня напомню вам о ней. Готовится еврейский салат по классическому рецепту проще простого и, буквально, за несколько минут. Приготовить его можно очень быстро, если на пороге неожиданные гости. Тем более, что все необходимые продукты у нас всегда есть в холодильнике.
Можно использовать для приготовления этой закуски любой твёрдый сыр. А можно и плавленные сырки. Сегодня готовлю еврейский салат и приглашаю всех принять в этом участие. Надеюсь, что Вам понравятся мои рецепты.
В этой статье:
- Салат еврейский по классическому рецепту
- Рецепт еврейского салата из сыра и чеснока
Еврейский салат — классический рецепт с плавленным сыром и чесноком
Сейчас мы быстро и просто сделаем очень вкусную закуску из простых продуктов.
Что понадобится: Как готовить:
Ставлю варить яйца вкрутую. Минут 8 -10 пусть варятся. Тем временем тру на мелкой тёрке сырки. Их предварительно нужно подзаморозить, чтобы тёрлись легко и к тёрке не прилипали.
Чеснок очистила и мелко нарезала, а потом ещё подавила его лезвием ножа. Или можно продавить через пресс. Добавляю чеснок в миску к тёртому сыру. Яйца уже сварились. Их надо остудить и почистить. Яйца так же на тёрку и высыпаю в ту же миску. Теперь посолила, поперчила и заправила майонезом. Как приготовить домашний майонез, рассказываю здесь. Солить следует очень аккуратно, потому что майонез солёный и сыр тоже. Тщательно перемешиваю все ингредиенты. Наша острая, еврейская закуска с сыром и чесноком,готова. Как видите, приготовить её совсем несложно и быстро. Подавать можно как салат в салатнице, украсив зеленью или цветочком из яиц. А можно намазать на хлеб и подавать на тарелке как бутерброды. А сейчас ещё очень вкусно придумано намазывать эту закуску на кружочки помидоров. Так и этак вкусно.
В следующем видеоролике Светлана Чернова очень подробно показывает приготовление еврейского салата.
Еврейский салат с плавленным сыром, яйцами и чесноком — видео рецепт
Нет тематического видео для этой статьи.
На сегодня о еврейском салате у меня всё. Всем желаю приятного аппетита и благодарю тех, кто сегодня вместе со мной готовил! Напишите в комментариях понравился ли Вам мой рецепт еврейского салата, и что Вы хотели бы к нему добавить?
Иванна Стадник
Иванна — достаточно разносторонняя личность, среди ее увлечений футбол, хендмейд, поэзия, походы в горы и, конечно же, кулинария. На создание вкусных шедевров девушку вдохновляют природа во всех ее проявлениях и хорошая литература. В планах редактора
«Со Вкусом» путешествия вокруг света. Иванка не боится экспериментировать с блюдами, каждый раз пробует что-то новое. Но есть и любимые, проверенные, угощения в ее доме, такие как
луковый пирог на песочном тесте
— родные всегда ждут его с нетерпением. Сын Тимофей разделяет мамины увлечения и с радостью присоединяется к процессу готовки.
Привет всем!
Вернувшись домой после нашего зимнего путешествия по Израилю и Иордании, мы все никак не можем забыть то изобилие и, главное, вкус еды в этих странах. Если вы хоть раз побывали в Израиле и/или Иордании, то уверена, что вы обратили внимание на изобилие и особенности национальной кулинарии, где используется большое количество зелени, бобовых, свежевыжатых соков, оливок и оливкового масла, овощей и фруктов. Современная израильская и иорданская кухня включают большое разнообразие салатов и соусов.
Салаты в этих странах едят с каждым приёмом пищи — будь это завтрак, обед, ужин или просто перекус. И сегодня, как я и обещала, хочу поделиться рецептом традиционного израильского салата.
Почему он называется «израильский» мы так и не выяснили, думаем, что скорее всего из-за того, что он очень распространенный в Израиле. Этот свежий, легкий, простой и вкусный израильский салат можно найти практически во всех ресторанах, барах, закусочных Израиля и даже Иордании.
Ингредиентов в нем не так много — помидоры, огурцы, красный лук, немного свежей мяты, сбрызнутый соком лимоном.
И приехав домой, в Канаду, мы конечно же решили его воспроизвести…
Итак — наша версия и рецепт полюбившегося нами такого простого и вкусного израильского салата, который делать не более 10-15 минут:
Рассчитано на 2 порции
Ингредиенты:
- 2 больших спелых помидора
- 4-5 небольших огурчика (длинной размером с ладонь)
- половина красного лука
- 5-6 головок редиса
- небольшой пучок петрушки
- 1 ст. ложка мелко нарезанной мяты (необязательно)
- 2 ст. ложки кунжута
- 5-6 ст. ложек заправки для салата или 3 ст. ложки оливкого масла + 2 ст. ложки лимонного сока
- Соль, перец по вкусу
Прежде чем начать готовить этот салат необходимо разрезать помидоры пополам и чайной ложкой удалить их них середину с семечками. В салате они нам не нужны.
Разрезать помидоры пополам и чайной ложкой удалить середину с семечками
Самое главное в этом салате — не полениться и мелко нарезать помидоры, огурцы, редис и лук. И желательно кусочками одинакового размера.
Добавить мелко нарезанной мяты и петрушки, полить заправкой для салата, посыпать кунжутом. Соль, перец по вкусу — готово!
Приятного аппетита!
🙂
Автор статьи: Пушко Валентина
Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!
✔ Обо мне ✉ Обратная связь
Нет тематического видео для этой статьи.
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5