Детальное описание: рецепт салата из кабачков с томатной пастой от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
Если вам нравятся простые заготовки на зиму из кабачков, то мой сегодняшний салат из кабачков на зиму с томатной пастой и чесноком вам непременно приглянется. Вся прелесть этого рецепта салата из кабачков на зиму заключается в простоте и минимуме ингредиентов. Нам понадобятся только кабачки, томатная паста и чеснок. Ну а соль, сахар и уксус найдутся в каждой тумбочке на кухне.
Рецепт консервированных кабачков с томатной пастой очень простой, готовиться быстро и легко, без долгих подготовок и провариваний. Вы можете заменить томатную пасту на перекрученные на мясорубке помидоры. Для рецепта понадобится примерно 0,7 кг помидор. Если используете помидоры, то воду в салат из кабачков добавлять не нужно. Забегая наперед, скажу что, салат из кабачков на зиму с томатной пастой и чесноком готовится без стерилизации, что значительно упрощает весь процесс консервации в целом.
Очень интересно узнать, а какие ваши любимые рецепты консервирования кабачков? С большим интересом буду ждать ответов в комментариях к рецепту, или в группе ВК.
Ингредиенты:
- 2,5 кг кабачков
- 500 мл воды
- 4 ст.л. томатной пасты
- 1 ст. сахара (185 гр.)
- 65 мл уксуса 9%,
- 200 мл растительного масла
- 1 головка чеснока,
- 2 ст.л. соли,
Выход: 3,3-3,5 литра
Как приготовить салат из кабачков на зиму с томатной пастой и чесноком:
Кабачки нарезаем кольцами, или полукольцами не слишком тонко, чтобы они в салате не разварились.
В кастрюлю, в которой будем готовить наш салат из кабачков, наливаем воду, добавляем томатную пасту, растительное масло, соль и сахар. Размешиваем до однородности томатной массы.
Нет тематического видео для этой статьи.
Затем добавляем в кастрюлю порезанные кабачки, и пропущенный через пресс чеснок.
Перемешиваем кабачки с томатной пастой и чесноком ложкой, затем накрываем кастрюлю крышкой, и ставим на плиту. Доводим кабачки до кипения, затем убавляем огонь на минимум и тушим 30 минут.
За пять минут до конца варки добавляем уксус. К этому времени кабачки уже должны быть полностью готовы.
Горячий салат из кабачков на зиму с томатной пастой и чесноком раскладываем по стерильным баночкам.
Закатываем банки с заготовкой стерильными крышками, переворачиваем банки крышками вниз, и отправляем под шубу до полного остывания.
Остывшие банки с кабачковым салатом убираем в кладовку или в погреб подальше от солнечного света. Салат из кабачков на зиму с томатной пастой и чесноком можно хранить в квартире при комнатной температуре.
Вот и все друзья, теперь вы знаете еще один способ как заготовить кабачки на зиму. С нетерпением буду ждать ваших отзывов и комментариев рецепту!
Салат из кабачков на зиму с томатной пастой и чесноком
5
(100%)
2
votes
Если вам понравился рецепт – поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий с фотоотчетом приготовленного вами блюда. Ваши отзывы – самая лучшая награда для меня 💖💖💖!
Салат из кабачков с морковью Анкл Бенс на зиму
Знаменитый салат из кабачков времён перестройки
67 ккал
2 ч
состав Салат из кабачков с огурцами на зиму
Узнай как заготовить вкуснейшую овощную композицию!
78 ккал
1 д 2 ч
состав Острый салат из кабачков на зиму
Заготовь на зиму вкусный микс из овощей!
42 ккал
1 д 2 ч
состав Салат на зиму из кабачков
Очень вкусная и красочная домашняя консервация.
61 ккал
4 д
состав Салат из кабачков и моркови на зиму
Простой и вкусный салат из моркови и кабачков на зиму!
87 ккал
1 ч
состав Салат корейский кабачок на зиму
Готовится очень быстро и без особых хлопот.
63 ккал
2 ч
состав Салат из кабачков с рисом на зиму
Рис тоже хороший ингредиент зимних заготовок! Попробуй!
220 ккал
3 д
состав Салат на зиму из кабачков и баклажанов
Пикантный овощной салат – хорошее подспорье для зимнего меню
61 ккал
1 д 2 ч
состав Салат из кабачков с томатами и перцем на зиму
Вкусный салат из кабачков, простой в приготовлении, без проблем хранится!
73 ккал
50 мин
состав Салат на зиму из кабачков и баклажанов Витаминный
Запас здоровья на всю зиму обеспечит этот салат!
51 ккал
4 д
состав Салат из кабачков на зиму без стерилизации
Легкий зимний салат с кабачками и ароматными перцами! Готовь вкусно!
77 ккал
1 ч 30 мин
состав Салат из кабачков, болгарского перца и томатов на зиму
Простой рецепт безумно вкусного салата для особенных случаев!
54 ккал
10 д
состав Кабачковый салат на зиму
Обеспечь семью вкусным подарком на зиму!
105 ккал
5 д
состав Кабачки как грузди на зиму пальчики оближешь
Интересный рецепт, интересный вкус, простая технология!
73 ккал
1 д
состав Лечо из кабачков и перца на зиму
Безумно аппетитно, просто и быстро! Домашние будут в восторге!
94 ккал
1 ч 15 мин
Нет тематического видео для этой статьи.
состав Кабачки на зиму как грузди пальчики оближешь
Вкуснейшая заготовка на зиму из кабачков со вкусом грибов!
78 ккал
1 мин
состав Лечо из кабачков пальчики оближешь на зиму
Вкуснейшее лечо! Приготовь на зиму, это просто!
62 ккал
1 д 1 ч 45 мин
состав Кабачки на зиму пальчики оближешь без стерилизации
Очень удобный способ заготовки кабачков
35 ккал
1 д 1 ч 15 мин
состав Острый анкл бенс из кабачков на зиму
Вкуснейший пикантный салат на зиму, скорее попробуй!
39 ккал
3 ч 20 мин
состав Соус анкл бенс из кабачков на зиму
Супер салат на зиму! Приготовь, не пожалеешь!
53 ккал
1 д 1 ч 50 мин
состав Жареные кабачки на зиму пальчики оближешь
Любишь жареные кабачки? Заготовь их на зиму!
113 ккал
55 мин
состав Лечо анкл бенс на зиму с кабачками
Не забудь приготовить знаменитый салат на зиму!
47 ккал
2 ч 20 мин
состав Закуска анкл бенс из кабачков на зиму
Чудесный салат на зиму! Яркие краски лета в одной банке!
176 ккал
1 д 1 ч 50 мин
состав Кабачковое лечо на зиму пальчики оближешь
Аппетитное лечо украсит любой стол! Готовь для семьи!
37 ккал
1 ч 30 мин
состав Кабачково баклажанная икра на зиму пальчики оближешь
Икра-ассорти к твоему столу – пальчики оближешь!
93 ккал
2 ч
состав Кабачки с помидорами на зиму пальчики оближешь
Интересная овощная заготовка, которая стоит твоего внимания!
75 ккал
1 д 2 ч 30 мин
состав Язык из кабачков на зиму с томатной пастой
Пикантная закуска с тонким изысканным вкусом и ароматом!
64 ккал
2 ч 10 мин
состав Лечо с кабачками и кетчупом на зиму
Замечательный рецепт лечо из кабачков без стерилизации
66 ккал
2 ч
состав Икра анкл бенс из кабачков на зиму
Анкл бенс на зиму – отличная заготовка для семьи!
64 ккал
1 д 1 ч 50 мин
состав Овощной салат соте из баклажанов на зиму
Очень вкусный салат на зиму по рецепту бабушки! Заготовь соте!
49 ккал
3 ч
состав Салат зимние заготовки Кабачки в томатном соусе
Сделай – и забудь о проблемах на зиму! Все будет под рукой! И вкусно!
45 ккал
3 ч
состав Салат из кабачков пальчики оближешь
Супер предложение по заготовке кабачков на зиму!
62 ккал
1 д 2 ч 20 мин
состав Салат из кабачков с морковью и майонезом
Настоящее объедение на всю зиму! Обязателен к приготовлению!
81 ккал
2 ч
состав Консервируем салат из кабачков Тёщин язык
Этот салат очень быстро готовится и так же быстро съедается.
90 ккал
1 ч
состав Салат Анкл Бенс из кабачков вкусный
Разнообразь свое зимнее меню этим вкусным салатом!
53 ккал
10 ч
состав Салат Тещин язык из кабачков с перцем
Простой, но очень вкусный пикантный салатик!
78 ккал
1 ч
состав Кабачковая икра на зиму в мультиварке пальчики оближешь
Аппетитное блюдо из кабачков на зиму – готовь в мультиварке!
57 ккал
1 ч 55 мин
состав Кабачковая аджика на зиму пальчики оближешь
Яркая заготовка, которая просто необходима в зимнюю стужу!
62 ккал
1 ч 50 мин
состав Острая кабачковая икра на зиму пальчики оближешь
Любителям острых блюд посвящается. Приготовь, не пожалеешь!
52 ккал
4 ч 55 мин
состав Аджика из кабачков пальчики оближешь
Аджика из кабачков пальчики оближешь – горько, ярко и жгуче!
61 ккал
1 ч
состав Маринованные кабачки пальчики оближешь
Хрустящие сочные кабачки быстрого приготовления
32 ккал
1 ч
состав Лечо из помидоров кабачков, моркови и болгарского перца
Очень вкусная и простая закуска хороша к любому блюду!
45 ккал
1 ч 30 мин
состав Жареные кабачки Тещин язык
Такой рецепт всегда должен быть в кулинарной книжке – сохраняй
235 ккал
24 мин
состав Закуска из кабачко