Детальное описание: салат из пекинской капусты рецепты с огурцом и помидором от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
Салаты из пекинской капусты не только вкусны, но и полезны и именно по этой причине они имеют небывалый спрос среди хозяек. Точно также, как и белокочанная капуста, пекинская или китайская капуста очень хорошо гармонирует в салатах с большим количеством продуктов, что позволяет готовить и придумывать самые разнообразные виды салатов на ее основе. Простой салат из пекинской капусты можно приготовить из сезонных и консервированных овощей. Сегодня я хочу поделиться с вами одним из таких рецептов.
Салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами с добавлением репчатого лука и болгарского перца – это простой, вегетарианский, легкий и витаминный салат. Такой салат, на приготовления которого уйдем минимум времени, хорошо дополнит любую трапезу. Особенно такой свежий салат хорошо подойдет к мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 300 гр.,
- Помидоры — 2 шт.,
- Фиолетовый лук — 1 шт.,
- Болгарский перец — 1 шт.,
- Огурцы — 2 шт.,
- Уксус яблочный — 1 ч. ложка,
- Соль — по вкусу,
- Оливковое масло — 2 ст. ложки.
Салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами – рецепт
Все овощи кроме лука помойте и обсушите. Крупными кусочками нарежьте фиолетовый лук.
Нашинкуйте пекинскую капусту как и для салата из пекинской капусты с курицей и огурцами.
Тонкими дольками нарежьте помидоры.
Соломкой нарежьте болгарский перец.
Полу кружками нарежьте огурец.
Болгарский перец, помидоры, лук, пекинскую капусту и огурец выложите в миску. Перемешайте основу салата.
Овощной салат из пекинской капусты полейте оливковым маслом.
Для остроты и пикантности полейте салат яблочным уксусом. По желанию вместо яблочного уксуса можно использовать простой столовый уксус или сок лимона.
Нет тематического видео для этой статьи.
Посолите салат по вкусу.
Снова перемешайте салат. Готовый салат из пекинской капусты с огурцами и помидорами сразу же подавайте на стол, переложив в салатник. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата из пекинской капусты вам понравился и пригодится. Не менее вкусным получается и салат из пекинской капусты с сухариками, кукурузой и колбасой.
Салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами. Фото
Салаты из пекинской капусты, с добавлением огурцов и помидоров – настоящая витаминная бомба для организма. Вместе все эти три ингредиента включают в себя витамины группы А, Е, РР, и В.
От этих витаминов зависит работа иммунной системы организма, обновление клеток, а так же поддержание веса. Тем более, калорийность каждого отдельного овоща сравнительно небольшая: у капусты – 16ккал, у помидоров – 18ккал, а у огурцов- 16. Содержание углеводов в каждом овоще – не более 4гр, что позволяет употреблять их в достаточно большом количестве без вреда для фигуры.
В статье подробно описаны самые вкусные салаты на основе пекинской капусты, помидоров и огурцов. К ним также можно добавлять и другие полезные ингредиенты.
…
Свежий, полезный, легкий и вкусный салат из китайской капусты должен быть на каждом столе — разнообразные рецепты в нашей подборке: с кукурузой, помидорами, ветчиной, крабовыми палочками!
Рецепт 1: салат из китайской капусты (пошаговые фото)
Это вкусное, полное витаминов блюдо. Прекрасно подходит для любого времени года, когда нам просто необходимы овощи в рационе. Да и все составляющие салата легко можно найти в магазине всегда.
Салат из китайской капусты — это закуска, гарнир и аперитив, который можно подавать перед обедом. Капуста улучшит пищеварение, а весь салат в целом очень легкий и, конечно же, очень вкусный, хрустящий и сочный.
- Капуста китайская 1 кочан
- Кукуруза консервированная ½ банки
- Перец болгарский 1 штука
- Морковь 1 штука
- Лук зеленый 1 пучок
- Масло растительное 1 столовая ложка
- Сок лимонный 1 столовая ложка
- Сахар 1 чайная ложка
- Соль ½ чайной ложки
- Перец черный молотый ½ чайной ложки
- Чеснок 1 зубчик
Китайскую капусту нужно почистить, промыть, обсушить и очень мелко нашинковать. Морковь очистите и натрите на терке со средними дырочками.