Очень вкусный, сочный и аппетитный салат. В основе листья шпината и руккола. Вкус добавляет соус на основе оливкового масла и бальзамического уксуса. К зелени можно добавит помидор, сыр или сухарики.
Описание приготовления:
Салат имеет пикантный привкус и чудесный аромат. Соус, предложенный в рецепте, очень удачно подходит к зелени. Такой салат можно приготовить к празднику или подать на обычный ужин.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Шпинат / Зелень / Руккола
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Шпинат — 1 Пучок
- Руккола — 1 Пучок
- Помидор — 1 Штука
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Сыр — 10-20 Грамм
- Масло оливковое — 4 Ст. ложки
- Бальзамический уксус — 1 Чайная ложка
- Перец молотый — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Салат из рукколы и шпината""
Подготовим ингредиенты.
Листья шпината режем крупно и высыпаем на плоскую тарелку.
Добавляем рукколу.
Добавляем нарезанный небольшими кусочками помидор.
Готовим соус. В пиалу наливаем бальзамический уксус, насыпаем соль и добавляем пропущенный через пресс чеснок.
Добавляем перец и масло. Все перемешиваем.
Салат поливаем соусом.
Добавляем тертый сыр и подаем салат к столу. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Салат подаем к столу сразу же после приготовления.
