Салат из стручковой фасоли рецепт с ветчиной

Детальное описание: салат из стручковой фасоли рецепт с ветчиной от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Вкусный и питательный салат можно приготовить из отварной стручковой фасоли, помидоров, сыра и ветчины. Такой вариант рецепт приготовления салата со стручковой фасолью и ветчиной подходит и в качестве самостоятельного блюда, ведь он получается довольно сытным. Ветчину можно заменить в этом рецепте на варёную или копчёную колбасу высшего сорта. Стручковую фасоль можно использовать свежую или замороженную. Заправляйте салат домашним майонезом, но лучше вкус у салата получается, если вместо майонеза использоваться сметану, тем более что она не такая калорийная. Домашний рецепт салата со стручковой фасолью восполнит запасы витаминов в вашем организме и придаст вам жизненных сил.

Ингредиенты для приготовления салата со стручковой фасолью, помидорами и ветчиной

Приготовление пошаговое с фото салата со стручковой фасолью, помидорами и ветчиной

1. Нарежьте фасоль на кусочки 4-5 см. Опустите в кипящую воду и поварите 5 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте ей остыть.
2. Помидоры нарежьте кубиками.
3. Лук нарежьте на мелкие кубики.
4. Ветчину нарежьте тонкой соломкой.
5. Соедините все нарезанные ингредиенты.
6. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке или тоже нарежьте тонкой соломкой. Добавьте в салат.
7. Посолите салат и заправьте его сметаной или майонезом, перемешайте. Попробуйте на вкус, возможно, необходимо будет добавить в салат ещё соли. Поставьте в холодильник.

Готовый салат со стручковой фасолью можно украсить зеленью петрушки. Подавайте его к любым вторым блюдам и гарнирам. Приятного аппетита!

Новости сети:

Категория салата:  Овощной

Приготовление салата из стручковой фасоли с ветчиной и кукурузой.

Салат получается очень сочным, свежим, ярким и вкусным!

Нет тематического видео для этой статьи.

Ингредиенты

• Зеленая стручковая фасоль-300г (свежая или замороженная).
• Ветчина-200г.
• Кукуруза консервированная-150г.
• Помидоры-2шт.
• Лук-1шт.
• Зелень (петрушка, укроп или по вкусу).

Для сметанно – соевого соуса с чесноком:

• Сметана 20-30%-200г.
• Горчица не острая-1ч.л (или по вкусу).
• Соевый соус -2ст.л (или по вкусу).
• Сахар-0,5ч.л.
• Чеснок-1-2зубчика.

1 ЭТАП

Фасоль промоем под холодной водой и оборвем хвостики. Нарежем стручки фасоли на кусочки длиной 2-3 см.

2 ЭТАП

Отвариваем фасоль в кипящей подсоленной воде 8-10 минут до готовности. Затем фасоль откинем на дуршлаг и обдадим холодной водой. После этого вода должна хорошо стечь.

3 ЭТАП

Ветчину нарезаем соломкой.

4 ЭТАП

Помидоры нарезаем кубиками.

5 ЭТАП

С кукурузы сольем жидкость.

Лук нарезаем тонкими полукольцами.

Зелень мелко нарубим.

В салатнике смешаем фасоль, ветчину, помидоры, кукурузу, лук и зелень.

6 ЭТАП

Приготовим сметанно – соевый соус с чесноком:

7 ЭТАП

Добавим соус в салат. Перемешаем. Если есть необходимость, посолим по вкусу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»

Комментарии:

Добавить комментарий к рецепту

В разделе форумов  

“Отзывы и комментарии к рецептам”   вы можете поделиться своим мнением

о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина

Наиболее удачным сочетанием продуктов в салатах можно назвать комбинацию фасоли и ветчины. Оба ингредиента невероятно питательны и при этом удивительно вкусны. За счет контрастного вкусового оформления такие блюда получаются особенными, яркими, необыкновенными. Дополнением к салату с фасолью и маринованным луком могут быть сыр, грибы, всевозможные овощи и даже некоторые фрукты. Благодаря именно разнообразию компонентов каждый раз создается новое, достаточно необычное кулинарное чудо. Выбрать свой рецепт салата с фасолью и ветчиной, вы сможете из наших сегодняшних вариантов приготовления.

Салат для любимого мужа с фасолью

Такое удивительное, полноценное блюдо даже салатом то сложно назвать. Для нас ведь непривычным является тот факт, что оно подается в теплом виде. В понимании большинства салат с колбасой – это холодная закуска. Но если попробовать хоть раз этот рецепт, то мнение о нем поменяется кардинально. Ведь блюдо и очень сытно, и безумно красиво, а самое главное – вкусно.

На салат из фасоли и ветчины нужно:

• 100 гр. макаронных изделий;
• 20 гр. масла (предпочтительно оливкового);
• 100 гр. ветчины;
• 60 гр. лука-порея;
• 700 гр. консервированной фасоли;
• 200 гр. йогурта;
• 100 гр. меда.

Салат с маринованной фасолью:

1. Макаронные изделия проваривают, после откидывают на дуршлаг и заправляют небольшим количеством масла.
2. Лук-порей промывают и шинкуют ножиком, выкладывают на сковородку, вливают масло и прожаривают буквально минуты две-три.
3. Ветчину кладут на доску и нарезают кусочками, после чего выкладывают на сковородку к луку. В таком составе продукты прожариваются максимум пять минут.
4. Банку с фасолью открывают, откидывают содержимое на дуршлаг и ждут, чтобы жидкость вся стекла.
5. Еще совсем не остывшие макароны смешивают с содержимым сковородки и фасолью.
6. На следующем этапе готовят соус. С этой целью в йогурт добавляют мед и хорошо взбивают.
7. Приготовленной заправкой заливается салатик и украшается мятными веточками. Сразу же, пока не остыл подается на стол.

Важно! Для салатов с фасолью и ветчиной лучше использовать макаронные изделия, которые изготовлены из высококачественной муки, которую получили в результате перемола твердых сортов пшеницы.

Нет тематического видео для этой статьи.