Детальное описание: салат курочка ряба с ананасом классический рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
Опубликовано: 16.12.2016
Разместил: Drug
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Тема сегодняшнего фото-рецепта – Салат “Курочка Ряба” с ананасом. Если у вас намечается небольшое событие, которое вы хотите отметить в кругу друзей, то, конечно же, первая мысль, которая приходит в голову: “Что приготовить, чтобы вкусно накормить гостей?” Обычно я задаюсь таким вопросом заранее, чтобы успеть не только сформировать меню, но и, если нужно, попробовать приготовить, то или иное блюдо, если у меня возникают какие-либо вопросы по рецептуре.
К сожалению, у меня уже есть печальный опыт, когда я готовила закуску впервые, подавала на стол “кота в мешке” и мне было очень неловко перед гостями за вкус, который совершенно не оправдывал моих ожиданий.
А чтобы больше этого не случалось, все новые блюда, о которых я прочитала, проходят обязательное тестирование с последующим резюме: готовить ли его в таком виде, как указано в рецепте, добавить ли новые ингредиенты, готовить ли его вообще.
Совсем недавно такой тест проходила и эта закуска, и нужно заметить, я не собираюсь ничего менять в рецепте, а с удовольствием приготовлю такой оригинальный и эффектный салат к праздничному столу по случаю приезда друзей.
Салат, кстати, очень питательный, ведь в его состав входит отварное мясо курицы, твёрдый сыр, варёные яйца, сочный сладкий ананас и ядра грецких орехов для посыпки.
Что касается сыра, то можно взять любой сорт, который вам больше по вкусу, только не острый. А вот ананас я бы посоветовала взять в консервированном виде. Если вы уже купили в супермаркете спелый плод ананаса, оставьте его к десерту, поверьте, к отварному мясу гораздо лучше подойдёт более сочный и сладкий ломтик именно консервированного плода.
Собираем закуску в виде слоёного салата при помощи металлического кольца и промазываем все слои соусом майонез. Чтобы “курочка” не скучала предлагаю приготовить еще салат Петушок по шубой
Нет тематического видео для этой статьи.
– это проверенный и всем известный салат в новом оформлении.
Ингредиенты:– яйцо курицы, столовое – 2 – 3 шт.,- ананас (консервированный в соку) – 200 г,- мясо курицы (филе) – 300 г,- сыр твёрдых сортов – 100-150 г,- майонез – 200 мл,- ядро грецкого ореха – 30 г.
Приготовление:
Приготовление:
Сначала промываем филе, а затем варим его до готовности (можно добавить специи и корешки для ароматизации). Как только мясо остынет, режем его кубиками.
Затем варим яйца до твёрдого состояния не менее 8 минут. После того, как они остынут, чистим их и по отдельности измельчаем белок и желток на тёрке.
Сыр также натираем на тёрке.
С ананасов сливаем сок, а мякоть режем аккуратными кубиками.
Очень аккуратно вынимаем форму и посыпаем салат сверху измельчёнными ядрами грецких орехов.
Теперь начинаем собирать салат. На блюдо ставим металлическое кольцо и выкладываем послойно ингредиенты, промазывая каждый из них майонезом.
Начинаем с куриного мяса, которое осторожно кладём в кольцо.
Следующий слой – сочные ананасы.
Затем посыпаем измельчённый белок.
Теперь кладём твердый сыр.
В завершение выкладываем желток.
Рекомендуем приготовить тематический
салат на Новый Год Рукавичка
.
Приятного аппетита!
Иногда так хочется побаловать себя чем-то вкусненьким! Именно для таких случаев женский онлайн-журнал «Королевнам.ру» подготовил для своих читательниц простой и очень вкусный рецепт салата «Курочка с ананасом».
В первую очередь, он придется по вкусу нам, девочкам, так как сочетает в себе и сладость ананаса, и относительно диетическую куриную грудку. Иногда в этот салат добавляют грецкие орехи (посыпают поверх ананаса).
В своем рецепте мы не стали этого делать, но если вы хотите попробовать салат из курочки с ананасом и грецким орехом – все в ваших руках. Орешек сделает вкус блюда еще более изысканным и пикантным *ok*
Итак, за дело!
Рецепт салата курочка с ананасом: ингридиенты
Для приготовления этого вкусного салатика нам понадобится:
— около 350-400гр. куриной грудки (филе);
— 100гр. сыра;
— 1 банка консервированного ананаса;
— 4 яйца;
— майонез.
Салат курочка с ананасом – пошаговый рецепт с фото
Первым делом отвариваем куриное филе в слегка посоленной воде, даем ему остыть. В это же время отвариваем яйца.
Режем отварную куриную грудку мелкими кусочками и укладываем первым слоем в тарелку. Затем хорошенько промазываем слой майонезом.
Далее укладываем слой сыра натертого на мелкой терке и слой мелко нарезанного отварного яйца. Также промазываем слоем майонеза.
Добавляем еще один слой курицы и еще раз промазываем салатик майонезом.
Сверху выкладываем слой мелко нарезанных кубиками ананасов. Если вы решили приготовить салат «Курочка с орехом и ананасом», то поверх последнего слоя просто рассыпьте грецкие орехи. Также орехи можно добавить кое-где между слоями салата.
Салатик готов! Приятного аппетита *victory*
_
Автор: Катерина Шорец — сайт www.Korolevnam.ru – Женский онлайн-журнал.
Копирование этой статьи запрещено!
Салат Курочка Ряба с ананасом
Иногда хочется порадовать вечером своих домашних каким-нибудь простым, не сложным салатиком, который можно приготовить быстро и без особых затрат. В таком случае можем посоветовать вам приготовить салат Курочка Ряба рецепт, которого вы наверняка примете на заметку. Вариантов приготовления салата есть несколько, можно сделать салат Курочка Ряба с ананасом или салат Курочка Ряба слоями.
Салат Курочка Ряба рецепт слоями
Салат Курочка Ряба рецепт
Чтобы приготовить салат нам потребуется совсем немного продуктов:
- Филе куриной грудки-400 грамм
- Чернослив-десять штук
- Два маринованных огурца
- Шампиньоны свежие или консервированные двести грамм
- Репчатый лук одна штука
- Оливковое масло для жарки
- Майонез
- Соль, перец
Нет тематического видео для этой статьи.
Кроме этого нужен набор посуды: кастрюля средних размеров, сковородка, салатник, разделочная доска, нож, ложка.
Когда вы подготовите все нужные компоненты, можно приступать к самому процессу приготовления. Для начала необходимо отварить филе курицы. Для этого вскипятите воду, посолите, филе промойте и отваривайте в подсоленной воде в течении 30 минут. Даём остыть, после этого разбираем на волокна. Пока вариться курица, грибы нарезаем ломтиками, лук нарезаем мелкими кубиками. На сковороде разогреваем оливковое масло, и обжариваем на нем грибы с луком. И также остужаем.
Салат Курочка Ряба рецепт фото
Чернослив нужно залить горячей водой и дать ему набухнуть минут 15, после этого если имеются косточки их нужно вынуть, и нарезать его на половинки. Огурцы порезать средним кубиком. Теперь можно перемешать все компоненты-курицу, грибы с луком, огурцы, чернослив. Залить все майонезом,перемешать, посолить и поперчить. До подачи хранить салат в холодильнике. Также можете оформить его по своему желанию. Салат Курочка Ряба фото вам в этом очень помогут.
Салат Курочка Ряба рецепт слоями
Для его приготовления нам потребуются почти те же продукты, что и в первом варианте, но с небольшими изменениями. Вместо отварной куриной грудки необходимо взять копченую, маринованные огурцы заменить свежими, и вместо чернослива мы добавим яйца. Но для начала вот полный список ингредиентов:
- Копченая куриная грудка
- Свежие огурцы- две штуки
- Куриные яйца-шесть штук
- Шампиньоны
- Одна луковица
- укроп
- Майонез
- Растительное масло
- Соль, перец
Также вам потребуется большое блюдо, и кольцо для торта. Именно с его помощью мы сможем сделать салат Курочка Ряба рецепт слоями.
Теперь приступаем к сборке. Куриную грудку нарезать маленькими ломтиками. На блюдо установить кольцо для торта выложить порезанное филе первым слоем. Огурцы порезать соломкой. Яйца сварить и потереть на терке, добавить четыре столовых ложки майонеза, и поперчить по вкусу.
Салат Курочка Ряба рецепт
Этой смесью надо будет смазывать каждый слой нашего салата. Грибы порезать ломтиками, лук мелко нашинковать, также мелко нарезать укроп. Лук вместе с грибами обжарить до готовности. И продолжаем собирать салат. Курицу смазываем 1/3 частью яичной смесью. Второй слой идет из огурцов и укропа, также смазываем смесью из яиц, потом укладываем слоем жаренные грибы и покрываем остатками яичной смеси.
Теперь надо натянуть сверху пищевую пленку, чтобы салат не заветрелся, и убрать его в холодильник на пару часов, чтобы слои получше скрепились между собой. Затем салат достаем, аккуратно, чтобы не разрушить слои снимаем кольцо для торта и украшаем салат по собственному желанию.
Салат Курочка Ряба с ананасом
Салат Курочка Ряба с ананасом
Очень многие хозяюшки любят готовить салат Курочка Ряба с ананасом. Добавление такого необычного компонента позволяет подать этот салат и на праздничный стол, к тому же его можно приготовить по-разному просто перемешать все продукты, входящие в его состав и заправить майонезом. Либо потратить немного больше времени и уложить его составляющие слоями, а потом красиво оформить.
Компоненты у салата следующие:
- Крупная куриная грудка
- Пол-литровая банка консервированных ананасов
- Один стакан грецких орехов
- Двести грамм твердого сыра
- Четыре куриных яйца
- Майонез
- Соль, перец по вкусу.
Куриное филе отварить в подсоленной воде, и дать остыть. Кстати можно использовать остатки куриного мяса от запечённой на ужин курицы.
Салат Курочка Ряба слоями
Нарезать филе кубиками или соломкой и уложить в салатник, смазать майонезом, поперчить, и присолить по желанию. Яйца отварить вкрутую и натереть на крупной терке, либо также нарезать кубиками. Сыр потереть. Орехи измельчить на мелкие кусочки, можно использовать для этого блендер. Ананасы также нарезаются кубиками такого же размера, как и остальные продукты.
Сверху слоя из курицы выложить ананасы и смазать майонезом. Потом выкладывайте яйца, не забудьте также слегка их смазать майонезом. Затем идет слой из грецких орехов с майонезом. И заключительный слой из сыра. Салат Курочка Ряба рецепт фото разных вариантов украшений очень вам пригодиться если вы готовите данное блюдо на праздник.
Надо отметить что на самом деле вариантов салата Курочка Ряба очень большое количество, с разными компонентами, и их сочетаниями. У каждой хозяйки свой проверенный временем рецепт. Поэтому советуем попробовать приготовить его в нескольких вариациях, чтобы подобрать тот, который придется