Салат «Мехіко» - постійний гість на нашому святковому столі. А навчила мене готувати його моя сестра, вона у мене шановний адміністратор відомого в нашому місті ресторану)). Саме сестрою і був придуманий склад. Користується популярністю, простий у приготуванні, з доступних продуктів, дуже смачний салат. Поварята, ділюся з вами рецептом...
Інгредієнти для «Салат» Мехіко «»:
- Печінка говяжжя - 300 г
- Морква - 200 г
- Крабові палички - 240 г
- Цибуля ріпчаста (невелика голівка) - 1 шт
- Кукурудза (консервована) - 300 г
- Майонез - 150 г
- Сіль (щоб відварити печінку і моркву)
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі109.6 |
жири127.1 |
вуглеводи236.9 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі11 |
жири12.7 |
вуглеводи23.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі8.6 |
жири10 |
вуглеводи18.7 |
Рецепт «Салат» Мехіко «»:
Печінка відварити в підсоленій воді 35-40 хвилин. Нарізати тонкою соломкою.
Моркву ретельно помити і відварити в підсоленій воді 15 хвилин, почистити і натерти на корейській терці, або нарізати тонкою соломкою.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями.
Крабові палички під кутом нарізати тонкою соломкою.
З'єднати всі компоненти, додати кукурудзу і майонез, перемішати.
Салат «Мехіко» готовий! Пригощайтеся!
