Детальное описание: салат морская пена рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
Какой салат украсит праздничный стол и порадует гостей изумительным вкусом? Конечно же, салат из кальмаров с овощами, сыром и майонезом – «Морская пена». Он отличается оригинальной подачей и необычным сочетанием вкусов, а также пышностью, легкостью и сочностью. О таком салатике на праздничном столе можно только мечтать! Его вкус настолько незабываем, что хочется окунуться в него снова и снова. Что же касается способа приготовления, то он является очень простым и достаточно легким. Минимум продуктов при правильном сочетании доставят максимум вкусового и эстетического удовольствия почитателям морепродуктов.
Шаг 1
1. Морковку отварить до готовности и очистить от кожуры.
Шаг 2
2. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы.
Шаг 3
3. Очищенные яйца аккуратно натереть на крупной терке.
Шаг 4
4. Кальмар произвольно измельчить ножом.
Шаг 5
5. Морковку потереть на крупной терке. То же самое проделать и с твердым сыром.
Шаг 6
6. Чеснок очистить, помыть и пропустить через чесночницу.
Шаг 7
7. Майонез вылить в глубокую тарелочку и смешать с чесноком до однородности.
Шаг 8
8. Взять круглое или овальное блюдо. На него перевернуть обычный стакан. Вокруг стакана равномерным слоем выложить тертые яйца и смазать их чесночным майонезом.
Шаг 9
9. Поверх майонеза выложить слой измельченных кальмаров и тоже смазать их майонезом.
Шаг 10
10. После кальмаров выложить тертую морковку, которую нужно тоже обильно смазать майонезом.
Шаг 11
11. Поверх морковки выложить слой сыра.
Шаг 12
12. Отметим, что все слои салата по толщине должны быть равномерными. Только в этом случае сам салат получится объемным, красивым и пышным.
Шаг 13
13. Слой сыра покрыть майонезными волнами и украсить красной икрой.
Шаг 14
14. Готовый салат поставить на 40-60 минут в холодильник для пропитки.
Шаг 15
15. Через час салат «Морская пена» можно подавать к столу, предварительно убрав стакан.
Шаг 16
, используя специальную форму ниже. Ваши отзывы очень важны для нас и они могут помочь другим пользователям сайта в приготовлении вкусного блюда.
«Морская пена» — салат, который уже давно успел завоевать благосклонность гурманов. Это изысканное блюдо порадует насыщенным вкусом и оригинальным внешним видом. Кстати, готовка предусматривает использование морепродуктов, чем, собственно, и обусловлено столь романтическое название. Как порадовать близких вкусным салатом? Какие ингредиенты нужны для приготовления блюда? Как оформить закуску, чтобы она оригинально выглядела на тарелке? Ответы на эти вопросы интересуют многих хозяек.
Нет тематического видео для этой статьи.
Салат «Морская пена» с кальмарами
Это блюдо наверняка понравится любителям морепродуктов.
Ингредиенты: банка консервированных кальмаров;
морковь средних или крупных размеров;
два куриных яйца;
150 г твердого сыра (лучше брать не слишком соленый);
два зубчика чеснока;
майонез,
специи;
красная икра (используется в качестве декора).
Салат «Морская пена» с консервированными кальмарами готовится легко.
Блюдо выкладывается слоями. В центр блюда рекомендуется поставить стакан — салат будем оформлять по кругу.
Майонез нужно смешать с пропущенным через пресс чесноком — это ваш соус.
Яйца отвариваем, чистим, трем на мелкой терке, выкладываем на тарелку вокруг стакана и смазываем майонезом. Следующий слой — кальмар.
Его филе также нужно порезать на небольшие кусочки. Все снова сдобрить соусом.
Морковку отвариваем, очищаем, трем и выкладываем на слой кальмаров, поливаем майонезом.
Верхний слой — тертый на мелкой терке сыр. Сыр щедро поливаем майонезом.
Перед подачей стакан из салата нужно вынуть. Блюдо украшаем свежей зеленью и икрой.
Все, закуска для всей семьи готова. «Морская пена» — оригинальный салат, который станет настоящим украшением любого стола.
Другая вариация салата с кальмарами
Это популярное блюдо, которое имеет массу разных вариаций.
Есть и другой способ приготовить вкусный салат с кальмарами.
Ингредиенты:
500 г консервированных кальмаров;
два куриных яйца;
два свежих огурца;
200 г плавленого сыра;
три зубчика чеснока;
пачка майонеза;
зелень укропа и петрушки.
Приготовление:
«Морская пена» — салат, который готовится быстро.
Сначала готовим соус — нужно добавить пропущенный через давилку чеснок в емкость с майонезом и тщательно перемешать. Кальмары и очищенные огурцы режем соломкой. Яйца нужно отварить, очистить, нарезать на небольшие пластинки. Плавленый сыр трем на крупной терке. Все ингредиенты нужно соединить и заправить ранее приготовленным соусом. Все, вкусное блюдо готово.
«Морская пена» — салат с креветками. Какие продукты нужны?
Традиционный рецепт салата предусматривает использование кальмаров в качестве основного компонента. Но при желании можно брать и другие морепродукты. Как готовится салат «Морская пена»? Кулинарный рецепт простой.
Ингредиенты: пекинская капуста;
замороженные креветки — 500 г;
жирные сливки;
майонез;
соль,
кориандр и другие специи по вкусу;
несколько долек лимона.
Схема приготовления не так уж сложна. Для начала нужно опустить замороженные креветки в подсоленную воду и приготовить согласно инструкции на упаковке. Пока основной компонент салата варится, можно нашинковать капусту (предварительно ее вымыть).
Многие хозяйки предпочитают подавать блюдо в прозрачных креманках или широких фужерах — так блюдо выглядит эффектнее.
Измельченную пекинскую капусту раскладываем в креманки.
За это время креветки наверняка приготовились. Их нужно вынуть из воды, остудить и очистить.
Теперь приступаем к приготовлению заправки.
Для начала тщательно взбиваем сливки с помощью ручного миксера — это основа вашего соуса. Далее смешиваем две столовых ложки майонеза, три столовых ложки взбитых сливок, добавляем соль, молотый кориандр. Если вы любите острые блюда, то в смесь можно влить готовый соус «Чили». Все ингредиенты соуса нужно тщательно перемешать до получения однородной массы.
Смешиваем креветки с легкой воздушной заправкой.
Теперь аккуратно выкладываем морепродукты с соусом на пекинскую капусту. Блюдо перед подачей украшают долькой лимона, зеленью. Салат в креманках выглядит очень красиво и экзотично.
Нет тематического видео для этой статьи.
Как можно увидеть, существуют разные рецепты салата. Вы, конечно же, можете добавлять в него любые ингредиенты по собственному вкусу.
Приятного аппетита!
Салат » Морская пена» – нежный и вкусный салат с кальмарами и сыром.
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 5 штук
- Кальмары – 300 грамм
- Морковь – 2 штуки
- Сыр твердых сортов – 200 грамм
- Красная икра – 1 банка
- Чеснок – 2 зубчика
- Майонез
Способ приготовления:
На плоское блюдо в середину ставим стакан и выкладываем слоями:
1-й слой — натертые на крупной терке яйца, затем майонез смешать с чесноком и полить яйца;
2-й слой — мелко нарезанные отварные кальмары и майонез;
3-й слой — отварная морковь, тертая на мелкой терке и майонез;
4-й слой — сыр натереть на мелкую терку и майонез.
Затем убрать стакан. Перед подачей на стол украсить красной икрой.
Салат » Морская пена» готов. Приятного аппетита!
Рецепт от Светланы Коротенко
Рецепт: Салат «Морская пена» — С кальмарами и сыром «Дружба»
Ингредиенты:
тушки кальмаров — 500 грамм ;
огурцы — 1 штука ;
яйца куриные — 2 штуки ;
сыр «дружба» — 4 штуки ;
майонез — 70 мг ;
листья салата — 1 штуки ;
сыр мини-моцарелла — 3 штуки
Очень люблю салаты с морепродуктами. И один из них это салат с кальмарами.
Отвариваем кальмары, остужаем.
Затем режем их полосочками.
Берем огурец и разрезаем его вдоль и режем на кубики.
Берем сыр «Дружба’.
Очищаем сыр от фольги.
Режем на маленькие кусочки.
И натираем на терке, но сыр мягкий поэтому не весь трется.
Вот какой сыр получился после натирания.
Затем начинаем смешивать продукты. В емкость выкладываем мягкий сыр, кальмары, огурец и нарезанные отварные яйца.
Добавляем майонез по вкусу.