Салат «Розквіт»
Цей дивовижний салат наповнить силами на довгий час і не обтяжить зайвими калоріями, смакове поєднання порадує і запам'ятається!
Інгредієнти для «Салат» Розквіт «»:
- Огірок - 1 шт
- Перець солодкий (середнього розміру) - 1/2 шт
- Морква (середнього розміру) - 1/2 шт
- Капуста пекінська (1-2 листочки) - 50 г
- Горіхи волоські - 2 шт
- Квасоля (варена) - 1 міськст.
- Зелень (кріп, петрушка)
- Олія оливкова - 1 ст. л.
- Сіль
- Апельсин (сік) - 1/2 шт
Час приготування: 10 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі11.2 | жири27.4 | вуглеводи41.6 |
Порції | |||
ккал | белки | жири13.7 | вуглеводи20.8 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири4.6 | вуглеводи7.1 |
Рецепт «Салат» Розквіт «»:
Огірок нарізати - окремо зелену шкурку і окремо серцевину - довготривалими ломтиками.
Перець нарізати ломтиками розміром, як і огірок.
Моркву я волію терти на тьорці, рівними смужечками, але можна нарізати ножем тонкими смужечками.
Пекінську капусту нарізати довільними шматочками, головне - використовувати в салат тільки ніжні пелюстки.
На тарілці робимо «подушку» з пекінської капусти.
По колу викладаємо овочі, чергуючи кольори, оскільки візуалізація дуже важлива для
дієтичного харчування, має бути не тільки смачно, а й красиво!
Сбрызнуть свежевыжатым соком апельсина (или мандарина, но не лимона),
если нет цитрусовых, лучше не добавлять ничего (магазинный сок не использовать!)
.Орехи очитить, порубить, добавить зелень и посыпать салат.
Фінальним акордом нашого салату стає варена квасоля,
яку дуже зручно у вареному вигляді мати в морозильній камері.
Якщо готової квасолі немає, тоді її потрібно заздалегідь відварити до готовності.
Сіль додати в самому кінці приготування (можна не солити) .
Готово!
Замість заправки оливковою олією можна додати зверху яйце-пашот, це буде ооочень смачно, поживно і корисно.
Приємного апетиту!!!