Салат с семгой рецепт с фото очень вкусный и икрой
Детальное описание: салат с семгой рецепт с фото очень вкусный и икрой от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
- Салат царский с красной икрой и семгой
- Потребуются:
- Царский салат с семгой и красной икрой:
- Салат царский с семгой и икрой
- Потребуются:
- Салат царский с икрой и семгой:
- Салат царский с семгой рецепт
- Потребуются:
- Салат царский рецепт с семгой:
- Рецепт – царский салат с семгой и кальмарами
- Потребуются:
- Готовим по шагам салат царский с семгой:
- Салат царский с икрой и рисом
- Потребуются:
- Готовим царский салат из семги:
- Салат с семгой – очень вкусный рецепт с фото на Новый год
- Необходимые ингредиенты для новогоднего вкусного салата со слабосоленой семгой
- Пошаговая инструкция к рецепту салата на Новый год с семгой
- Вкусный салат слоями с семгой, яйцом и сыром «Норковая шуба» — рецепт с фото
- Необходимые ингредиенты для «Норковой шубы» с семгой, сыром и яйцом
- Пошаговая инструкция к рецепту приготовления вкусного салата слоями
- Салат «Цезарь» с семгой в домашних условиях рецепт с фото
- Необходимые ингредиенты для приготовления «Цезаря» в домашних условиях
Красная икра – продукт недешевый и очень полезный. Именно поэтому салат «По-царски» с семгой с этим ингредиентом приобретает особую ценность. Использование же в приготовлении и семги среди основных компонентов – это не просто хорошее решение, а действительно правильное. Ведь благородное царское блюдо и должно быть настолько совершенным и уникальным.
Салат царский с красной икрой и семгой
Оригинальность данной рецептуры заключается не только лишь в дороговизне некоторых компонентов. Казалось бы, такие простые составляющие, как лук и морковь в данном случае приобретают особый вкус. Да и способ подачи не совсем обычный, правда требующий немного времени на оформление.
Потребуются:
- 200 гр. филе семги;
- 2 картофеля;
- 2 морковки;
- 2 яйца;
- 50 гр. красной икорки;
- 50 гр. укропа;
- 100 гр. майонеза.
Царский салат с семгой и красной икрой:
- Картофельные клубни и морковку моют и проваривают, после чего обдают водой низкой температуры и чистят. После корнеплоды натирают на мелкой терке.
- Яйца варят, остужают, чистят и тоже на мелкой терке натирают.
- Укроп промывают и мелко ножиком рубят.
- Рыбку нарезают на тонкие слайсы.
- Пищевую фольгу раскладывают на кухонном столе и на нее первым слоем выкладывают картошку, которую, как и все остальные продукты промазывают майонезом.
- Затем выкладывают морковь и яйца.
- Последними же на фольге помещают рыбку и рубленый укроп.
- С помощью фольги из продуктов формируют рулет и кладут на пару часов его в холодильник.
- По истечении двухчасового временного промежутка рулет достают, убирают фольгу.
- Рулет нарезают на кусочки, посыпают их икрой и подают.
Совет: чтобы рулет лучше держал форму, майонез рекомендуется смешать с растворенным в воде и пропаренным желатином.
Нет тематического видео для этой статьи.
Салат царский с семгой и икрой
По-настоящему изысканное и при этом еще и невероятно красочное блюдо можно приготовить благодаря столь простой рецептуре. Салатик по царски получается необыкновенным, способным придать атмосферу праздника даже в обычные дни.
Потребуются:
- 5 яиц;
- 200 гр. сыра;
- 200 гр. филе слабосоленой семги;
- 50 гр. сливочного масла;
- 50 гр. маслин;
- 50 гр. красной икры;
- 150 гр. майонеза;
- 1 зубок чеснока;
- 1/4 ч. л. перца;
- 50 гр. зелени.
Салат царский с икрой и семгой:
- Яйца выкладывают в кастрюльку, заливают водой и минут десять проваривают. Потом студят, чистят и натирают на мелкой терке. Выкладывают на блюдо первым слоем.
- Чеснок чистят и давят прессом. Полученную массу смешивают с майонезом.
- Чесночно-майонезной смесью пропитывают слой яиц. Также поступают и с остальными компонентами.
- Сыр мелкой терке трут и высыпают следующим.
- Рыбное филе мелко режут и выкладывают следом.
- Масло заранее кладут в морозильник и потом прямо в салат натирают.
- На масло выкладывают нарезанные кружками маслины.
- Зелень моют, мелко рубят и высыпают сверху.
- На зелени равномерно размещают икорку и помещают на пару часов салатик в холодильник.
Совет: семга не обязательно должна использоваться именно слабосоленая. Еще более оригинальным и ароматным блюдо будет, если в него добавить копченую рыбку.
Салат царский с семгой рецепт
Пекинская капуста придает этому блюду особое изящество и нежность. За счет использования же в приготовлении авокадо, салат приобретает еще более необыкновенный, экзотический вкусовой оттенок.
Потребуются:
- 400 гр. креветок;
- 350 гр. филе семги;
- 200 гр. красной икры;
- 1 авокадо;
- 300 гр. пекинской капусты;
- 20 гр. лимонного сока;
- 150 гр. майонеза;
- 70 гр. сыра.
Салат царский рецепт с семгой:
- Креветки прежде всего проваривают в подсоленной воде с добавлением специй. После варки студят, чистят и режут на кусочки.
- Рыбное филе проверяют на наличие костей, если есть, то извлекают, а мясо режут мелкими кубиками.
- Авокадо разрезают на две половинки, ножиком вырезают косточку и потом измельчают маленькими кубиками.
- Пекинскую капусту ножиком тонко шинкуют.
- Сыр натирают на терке.
- Все предварительно измельченные продукты выкладывают в салатник.
- Добавляют к ингредиентам майонез с соком лимона, после этого продукты размешивают.
- Сверху присыпают закуску икрой как можно гуще.
Совет: в этом рецепте используется твердый сыр. Но при желании его можно заменить творожным. Получится намного более нежное блюдо. Единственное, что необходимо при этом сделать – сначала его заморозить, так как теплым натереть этот продукт проблематично.
Рецепт – царский салат с семгой и кальмарами
Для настоящего царского блюда в данном случае используются нежные перепелиные яйца и целый комплекс морепродуктов. Вкусовая гамма закуски настолько насыщенная, что даже среди гурманов найдется огромное количество ценителей именно этой вариации «Царского» салата.
Потребуются:
- 10 перепелиных яиц;
- 2 картофеля;
- 200 гр. кальмаров;
- 200 гр. креветок;
- 200 гр. филе семги;
- 150 гр. сыра;
- 50 гр. красной икры;
- 20 гр. зелени;
- 200 гр. майонеза.
Готовим по шагам салат царский с семгой:
- Перепелиные яйца проваривают, затем студят, очищают от скорлупок и натирают на крупной терке.
- Креветки размораживают, высыпают в уже кипящую воду и подсаливают, после чего проваривают минуты три-четыре. После варки морепродукты студят, чистят и при необходимости нарезают.
- С кальмаров снимают пленку и потом выкладывают, как и креветки в уже кипящую воду, варят минуты две, максимум три. Затем сразу достают из кипятка, студят и нарезают тонкими полосами.
- Небольшими кусочками нарезают и филе семги.
- Сыр натирают на мелкой терке.
- Зелень ополаскивают, рубят.
- Клубни картошки моют и проваривают. Потом обдают холодной водой и чистят, натирают на терке.
- На блюдо поочередно выкладывают все продукты. Обязательно каждый из них промазывают майонезом.
- Очередность слоев: картофель, креветки, яйца, сыр и кальмары, семга.
- Украшением и дополнением всей композиции конечно же является икра и зелень.
Нет тематического видео для этой статьи.
Салат царский с икрой и рисом
Наилучшим образом сочетается с рыбой и морепродуктами именно рис. При этом салат получается гораздо питательным и практичным. Ведь это уже становится не легкая закуска, а полноценное удивительное блюдо, способное и голод утолить как следует, и удивить своими вкусовыми качествами.
Потребуются:
- 200 гр. филе слабосоленой семги;
- 100 гр. красной икры;
- 6 яиц;
- 1 луковица;
- 100 гр. риса;
- 150 гр. майонеза;
- 50 гр. зелени.
Готовим царский салат из семги:
- Рис обязательно сначала промывают и потом в немного подсоленной воде варят. После приготовления еще раз промывают, чтобы добиться максимальной рассыпчатости этого продукта.
- Яйца варят, после этого студят, очищают и нарезают маленькими кубиками.
- Очищают лук, шинкуют тонкими пластинками и заливают кипятком, в котором масса минут пять настаивается. После воду сливают, а нарезку немного отжимают от остатков жидкости.
- Зелень промывают, просушивают и ножиком мелко рубят.
- Филе секги измельчают до тонких пластинок.
- В салатное блюдо выкладывают отваренный и хорошо промытый, остывший рис и промазывают майонезом. Это же в дальнейшем делают и с другими компонентами.
- Затем только помещают нарезанное пластинками рыбное филе.
- Следом помещают лук и яйца.
- Поверх всех продуктов выкладывают икру, украшают зеленью и отправляют блюдо в холодильник на 1 час.
Совет: украшением во всех предоставленных рецептурах выступает красная икра. Но можно и немного разнообразить композицию, внести собственные изменения. Использовать для декора небольшие кусочки рыбы, зернышки граната или кукурузы, креветки или яйца. Все это гармонично впишется в общую картину.
Семга и красная икра в данном случае выступают главными составляющими «Царского» салата. Именно эти компоненты придают закуске столь необыкновенный вкус. Другие же ингредиенты, будь то авокадо или пекинская капуста призваны лишь усовершенствовать и без того совершенное угощение, сделать вкус нежным либо пикантным.
Очень вкусный салат с семгой рецепты с фото предлагают готовить в самых разных интерпретациях. Наиболее простой вариант – соединить слабосоленую рыбу с ингредиентами классической шубы и создать необычное блюдо под названием «Норковая шуба» или заменить на семгу курицу, входящую в традиционный «Цезарь».
Более сложные способы советуют использовать изысканную деликатесную рыбу в слоеных салатах и компоновать ее с помидорами, огурцами, авокадо, креветками, яйцами, икрой и твердым сыром. Такие эффектные яства получаются не только очень вкусными, но и необыкновенно красивыми. Их уместно включать в праздничное меню по случаю Дня рождения, Нового года или любой другой значимой и важной для вас даты.
Салат с семгой – очень вкусный рецепт с фото на Новый год
Как сделать на Новый год очень вкусный и совсем несложный салат с семгой, расскажет этот рецепт с фото. Готовое блюдо получится нежным, сочным и привлекательным внешне. Подать его можно как на большом сервировочном блюде, так и на индивидуальных тарелках. Если выбран второй вариант сервировки, то семги понадобится несколько больше, так как декоративным цветком придется украсить каждую порцию.
Необходимые ингредиенты для новогоднего вкусного салата со слабосоленой семгой
- слабосоленая семга – 300 г
- отварные яйца – 3 шт
- картофель – 225 г
- морковь – 150 г
- зеленый лук – 5 перышек
- майонез 50% – 200 мл
Пошаговая инструкция к рецепту салата на Новый год с семгой
- Овощи вымыть под проточной водой, обсушить, отварить до готовности и хорошо остудить. Морковь натереть на терке.
- Картофель порезать небольшими кубиками.
- Яйца мелко порубить.
- Зеленый лук сполоснуть, обсушить салфеткой и тонко нашинковать.
- Слабосоленую рыбу, кроме одного ломтика, порезать на маленькие квадратики одинакового размера.
- На сервировочной тарелке расположить круглую форму подходящего размера. На дно выложить плотный слой картофеля и обильно пропитать майонезом. Дальше выложить семгу, покрыть майонезной сеткой и слегка присыпать зеленым луком. Яйца соединить с майонезом, хорошо вымешать и сделать из этой смеси следующий слой. Завершить выкладку слоем моркови, тщательно смазать поверхность майонезом и отправить салат в холодильник на пару часов пропитаться. Затем украсить цветком из ломтика рыбы, декорировать зеленью и рубленным луком и подать к новогоднему столу.
Вкусный салат слоями с семгой, яйцом и сыром «Норковая шуба» — рецепт с фото
Следуя рекомендациям этого оригинального рецепта с фото, можно приготовить необычный и очень вкусный слоеный салат под названием «Норковая шуба». Его состав сходен с компонентами традиционной рыбной шубы, но вместо классической селедки используется изысканная и благородная соленая семга.
Необходимые ингредиенты для «Норковой шубы» с семгой, сыром и яйцом
- свекла – 2 шт
- морковь – 2 шт
- яйцо – 3 шт
- картофель – 3 шт
- семга соленая – 300 г
- твердый сыр – 200 г
- зелень – 2-3 веточки
- несладкий йогурт средней жирности – 150 мл
Пошаговая инструкция к рецепту приготовления вкусного салата слоями
- Овощи и яйца отварить до готовности, хорошо остудить и почистить. Морковь, свеклу и яйца натереть на крупной терке в отдельные емкости, картофель и семгу порезать кубиками средних размеров.
- На праздничное блюдо поставить круглую форму с высокими бортами. На дно выложить плотный слой тертой свеклы и обильно полить его йогуртом.
- Поверх расположить морковку и сделать тонкую йогуртовую сетку.
- Потом высыпать яйца, пропитать йогуртом и накрыть картошкой, перемешанной с йогуртом.
- Сверху разложить кусочки рыбы, декорировать натертым на терке твердым сыром, украсить зеленью и поставить в холодильник на 2-3 часа. По истечению времени поставить на праздничный стол.
Салат «Цезарь» с семгой в домашних условиях рецепт с фото
Пошаговый рецепт с фото научит всех желающих делать в домашних условиях вкуснейший салат «Цезарь» с семгой и сухариками. Процесс приготовления не представляет большой сложности, но некоторого внимания все же требует. Наиболее важно, поджаривая рыбу, не засушить ее, иначе она получится слишком жесткой и не сможет качественно пропитаться соусом.
Необходимые ингредиенты для приготовления «Цезаря» в домашних условиях
- листья салата – 100 г
- семга жаренная – 200 г
- батон – 150 г
- яйца – 3 шт
- помидоры черри – 4 шт
- пармезан – 75 г
- оливковое масло – 125 мл
- лимон – ½ шт
- чеснок – 1 зубчик
- дижонская горчица – 1 ч.л
- соль – 1/3 ч.л
- перец черный молотый – ¼ ч.л