Ингредиенты:
Помидоры - 100 г
Сыр Фета - 50 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Лимонный сок - 1 ст.л.
Растительное масло для жарки - по потребности
Зелень, соль, перец - по вкусу
Калорийность: 91 кКал
Общее время приготовления: 15 мин.
Способ приготовления:
Салат с сыром Фета и помидорами включает в себя немного продуктов, но всё равно он - очень вкусный. Конечно, его можно было бы сделать и во всём богатстве и разнообразии ингредиентов, свойственном греческому салату, но интересно именно то, что помидоры с Фетой замечательно танцуют и без всего остального. Потому что неповторимый вкус этому салату придаёт не обычная, а жареная Фета! Она с помидорами, и всё, всё остальное - это чисто приправы, не нужно этой парочке больше ничего, кроме друг друга.
Я даже не буду говорить о том, что помидоры нужны как можно более сладкие. Потому что в этот рецепт - можно обычных тепличных зимних задохликов. Если Фета будет нормальная, она вкус на себе вытянет!
Помидоры режем дольками.
Сыр Фета режем кубиками.
Лук режем тонкими колечками, чеснок рубим.
Жарим сыр Фета в кипящем масле до румяности с одним поворотом. Промакиваем его бумажным полотенцем.
Ну, и соединяем все ингредиенты в салат. Дополнительного масла не нужно, за жиры тут отвечает Фета. Нужна или не нужна соль, зависит от солёности Феты.
Салат с сыром Фета и помидорами готов. Приятного аппетита!