Ингредиенты:
Фета - 100 г
Огурцы - 1 шт.
Помидоры - 3-5 шт.
Лук - 0,5 шт.
Салатные листья - по вкусу
Тыквенные семечки - 2-3 ст.л.
Оливковое масло - 1-2 ст.л.
Соль - по вкусу
Калорийность: 118 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Чтобы разнообразить вкус простого и привычного овощного салата, добавьте в него тыквенные семечки. Сытности такому салату придадут сыр фета или брынза. В качестве салатных листьев подходят самые разные варианты: простой листовой, романо, фриссе, корн, руккола, шпинат, лолло-росса, а также их смеси.
Для заправки салата с тыквенными семечками годится оливковое или другое вкусное и полезное растительное масло, но можно сделать заправку и поинтереснее, добавив в масло измельченный чеснок, лимонный сок или бальзамический уксус.
Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
В зависимости от размеров помидоров возьмите три или пять штук и нарежьте их на ломтики.
Огурец тоже нарежьте ломтиками.
Лук тонко нашинкуйте полукольцами.
Соедините овощи в миске, добавьте салатные листья или травки, тут - руккола. Семена тыквы для салата могут быть либо просто сырые мягкие, либо хрустящие, подсушенные на сковороде, отправьте их к остальным ингредиентам.
Перемешайте ингредиенты между собой, разделите салат по порциям, уложите сверху кусочки сыра ""фета"". Полейте салат оливковым маслом.
Подавайте овощной салат с тыквенными семечками сразу же после заправки.
Приятного аппетита!