Салат шведский рецепт

Детальное описание: салат шведский рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 филе слабосоленой сельди
• 1 большая вареная свекла
• 4 средние вареные картофелины
• 1 небольшая луковица
• 2 небольших свежих огурчика
• 3 веточки укропа

Для заправки:

• 150 мл жирной сметаны
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. меда
• соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Филе сельди нарезать небольшими кусочками, свеклу, картофель и огурчики – кубиками. Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Укроп вымыть, обсушить и измельчить.

Шаг 2

Смешать в салатнице сельдь, свеклу, картофель и огурцы. Посолить, поперчить по вкусу.

Шаг 3

Взбить сметану с лимонным соком и медом. Заправить салат, сверху посыпать укропом.

Время готовки

15 мин

Количество порций

6

Сложность приготовления

легко

Кухня

шведская

Вегетарианское

нет

Технология

Варка

Повод

Новый год, Обед, Ужин

Источник

“Школа гастронома”

№ 24 (170), 2010

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Ключевые слова

Нет тематического видео для этой статьи.

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Новогодние салаты 2018, рецепты

Без новогодних салатов – оливье, мимозы и селедки под шубой мы себе уже и не …

Традиционные салаты

Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего …

Салаты из свеклы

Из свеклы варят супы и борщи, тушат вместе с луком или морковью. Благодаря своим вкусовым качествам …

Шведская кухня

Это только на первый взгляд Шведская кухня нам мало знакома. Стоит только начать перечислять …

Салаты – рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому …