Салат з корейської морквини, м'яса і шампіньйонів
Гостренький, але ситний салат з додаванням шампіньйонів і болгарського перцю, злегка пом'якшуючих присмак спецій. Гриби, трохи промариновані з корейською морквиною, купують пікантний смак. А головне, це дуже швидко!
Інгредієнти для «Салат з корейської морквини, м'яса і шампіньйонів»:
- Морква (корейська) - 200 г
- Свинина (готові відбивні, приблизно 150-180 гр) - 3 шт
- Перець болгарський - 1 шт
- Майонез - 2-3 ст. л.
- Шампіньйони (середнього розміру) - 4-5 шт
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 4
Рецепт «Салат з корейської морквини, м'яса і шампіньйонів»:
Ось всі ті продукти, що будуть потрібні для приготування салату.
Від учорашньої вечері залишилися три свинячі відбивні. Власне, це моєму чоловікові на один укус, тому сьогодні у нього на вечерю буде гостренький оригінальний салат.
Моєм, чистимо і ріжемо шампіньйони тонкими платівками. Заливаємо їх на 2-3 хвилини окропом.
Зливаємо воду і додаємо гриби до корейської морквини. Залишаємо на 10-15 хвилин маринуватися.
У цей час ріжемо тонкою соломкою свинячі відбивні і болгарський перець.
Додаємо їх в салат і заправляємо майонезом.
Смачний, гостренький, зі свіжою ноткою і пікантним смаком грибів - наш салат готовий
! Гриби купують пікантний смак (тільки не кажіть чоловікові, що вони сирі!), болгарський солодкий перець пом'якшує гостроту корейської морквини і надає свіжість страві, ну, а м'ясо для будь-якого чоловіка - один з основних інгредієнтів будь-якого салату.
Приємного апетиту!