Салаты в лаваше рецепты с фото пошагово
Детальное описание: салаты в лаваше рецепты с фото пошагово от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
- Рулет из лаваша
- Салат-рулет в лаваше
- Ингредиенты
- Сколько калорий?
- Пошаговая инструкция
- Фотогалерея
- Куриный салат в лаваше с овощами
- Ингредиенты
- Сколько калорий?
- Пошаговая инструкция
- Фотогалерея
- Грибной деликатес
- Ингредиенты
- Сколько калорий?
- Пошаговая инструкция
- Фотогалерея
- Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой
- Ингредиенты
- Сколько калорий?
- Пошаговая инструкция
- Фотогалерея
- Рулет из лаваша и красной рыбы
- Ингредиенты
- Сколько калорий?
- Пошаговая инструкция
- Фотогалерея
- Салат в лаваше с малосольным огурцом и ветчиной
- Ингредиенты
- Сколько калорий?
- Пошаговая инструкция
Закуска из лаваша
Вкусная и простая в приготовлении закуска обязательно вам понравится!
Рулет Зелёный
Просто, быстро и очень вкусно! Насыщайтесь витаминами!
Лаваш с колбасой
Вкусная быстрая закуска, которая послужит украшением для любого стола!
Рулет из лаваша
Несколько хитростей, чтобы рецепты рулета из лаваша оправдывали ожидания:
– Твердые продукты, особенно овощи, измельчить максимально мелко – так рулетик плотнее закрутится. И наоборот, крупные куски ветчины, как для бутерброда, большие дольки помидора, как для салата, сильно усложнят эту задачу.
– Соус выливать только на выложенный слой продуктов, а не на блин – пропитка будет однороднее.
– Все компоненты должны быть охлажденными, от горячих продуктов тоненький лист порвется во время сворачивания.
– Начинку распределять равномерно, не перегружая центр, края на пару сантиметров оставить свободными.
– Лучше всего рулет будет держать форму, если добавить «склеивающий» ингредиент: твердый или плавленый сыр, сырое яйцо, и запечь несколько минут в духовке. Если же блюдо планируется подавать к столу холодным, то стоит обзавестись пищевой плёнкой. Плотно обмотать готовый ролл целлофаном, потом будет легче нарезать на порционные кружочки.
Лаваш уже перестал быть элементом исключительно восточной кухни. Его легко купить в магазине или приготовить дома. Использование лаваша позволяет без труда создавать множество оригинальных закусок. Салат в лаваше – необычное блюдо, а эксперименты с различными начинками помогут каждому найти свой идеальный рецепт.
Салат-рулет в лаваше
Салат-рулет с крабовыми палочками в лаваше – очень вкусная закуска, которая проста в приготовлении и необычно выглядит. Это прекрасная альтернатива классическому салату на праздничном или повседневном столе. Оригинальная форма подачи с привычным наполнением обязательно придётся по вкусу гостям и домочадцам.
Нет тематического видео для этой статьи.
Ингредиенты
- крабовые палочки (или имитация крабового мяса)– 1 упаковка (200 грамм);
- сыр (любой твёрдый сорт) – 150 грамм;
- яйца куриные – 4 штуки;
- лаваш тонкий – 1 штука (150 грамм);
- майонез – 180-200 грамм;
- зелень, перец, соль.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г | |
Калорийность: | 283,03 ккал |
Белки: | 9,97 г |
Жиры: | 22,07 г |
Углеводы: | 10,96 г |
Время приготовления: | 15-20 мин |
Порции: | 8 шт |
Пошаговая инструкция
Приготовление блюда не займет много времени. Достаточно четверти часа, чтобы создать оригинальный и вкусный салат в лаваше.
Главное — соблюдать пошаговую инструкцию:
- Отварите куриные яйца, очистите их от скорлупы, потрите на терке или очень мелко нарубите ножом.
- Крабовые палочки нарежьте маленькими кусочками.
- На мелкой терке натрите сыр.
- Приготовленные ингредиенты выложите в тарелку. Добавьте к ним нарезанную зелень, майонез, приправьте солью и перцем.
- Все ингредиенты в тарелке тщательно перемешайте до получения плотной салатной массы.
- Тонкий лаваш разверните, разложите на поверхности стола. Нанесите на него начинку ровным слоем.
- Лаваш с начинкой аккуратно сверните в рулет. По краям его можно обрезать ножом, чтобы он выглядел ровнее.
- Блюду нужно немного времени, чтобы пропитаться. Поэтому на 45-60 минут поместите его в холодильник.
- Нарежьте рулет острым ножом на порционные кусочки. Проткните каждый шпажкой, чтобы его было удобно брать. Теперь можно подавать на стол.
Фотогалерея
Куриный салат в лаваше с овощами
Куриный салат с овощами в лаваше – это очень сытное блюдо. Оно прекрасно впишется как в обычный перекус, так и полноценный ужин. Обилие капусты и моркови придаст сил, энергии, обеспечит хорошее пищеварение. Салат с курицей в лаваше с овощами обязательно понравится всей семье.
Ингредиенты
- отварное филе курицы – 400 грамм;
- морковь свежая – 1 штука;
- майонезный соус – 100 грамм;
- кетчуп – 35 грамм;
- белокочанная капуста – 100 грамм;
- лаваш тонкий – 1 штука (150 грамм);
- масло сливочное – 15 грамм;
- специи, соль.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г | |
Калорийность: | 279,96 ккал |
Белки: | 12,37 г |
Жиры: | 9,37 г |
Углеводы: | 10,37 г |
Время приготовления: | 45 мин |
Порции: | 2 шт |
Пошаговая инструкция
Отварите куриное филе за несколько часов перед приготовлением, чтобы мясо успело остыть. Это сэкономит время и силы.
Чтобы салат в лаваше из курицы с морковью удался, соблюдайте инструкцию:
- Нарежьте вареное куриное филе на небольшие кусочки.
- Свежую морковь помойте, очистите, натрите на крупной терке.
- Белокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
- На поверхности стола расстелите лаваш.
- Смешайте кетчуп и майонез. Полученным соусом смажьте лаваш.
- Курицу, морковь и капусту перемешайте в тарелке, добавив майонез. Посолите, поперчите.
- Уложите полученный овощной салат с курицей на лаваш. Сверните его рулетом или конвертиком.
- Поверхность лаваша смажьте кусочком сливочного масла и отправьте запекаться в микроволновую печь на 2-3 минуты. Можно просто поджарить его с двух сторон на сковородке.
Подавать к столу блюдо нужно горячим.
Фотогалерея
Грибной деликатес
Грибной деликатес с корейской морковью понравится тем, кто любит острые блюда. Приготовление не требует больших затрат. Салат станет самой оригинальной закуской на праздничном столе.
Ингредиенты
- морковь по-корейски – 150 грамм;
- репчатый лук – 1 головка среднего размера;
- грибы (шампиньоны) – 350 грамм;
- отварное филе курицы – 100-150 грамм;
- майонезный соус – 100 грамм;
- тонкий лаваш – 2 штуки (300 грамм);
- рафинированное растительное масло (для пассировки) – 1-2 ст. ложки;
- специи и соль.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г | |
Калорийность: | 178,46 ккал |
Белки: | 6,63 г |
Жиры: | 10,04 г |
Углеводы: | 15,20 г |
Время приготовления: | 30 мин |
Порции: | 5 шт |
Пошаговая инструкция
Для приготовления блюда возьмите шампиньоны, так как они быстро готовятся и их легко найти в любом магазине.
Нет тематического видео для этой статьи.
Для создания грибного деликатеса руководствуйтесь следующей пошаговой инструкцией:
- Почистить лук, нарезать его полукольцами.
- Шампиньоны порезать на небольшие кусочки.
- Лук и грибы обжарить до образования румяного цвета.
- Первый лаваш разложить ровно на столе, смазать майонезом, после чего положить на него второй и повторить процедуру. Именно на нём будет располагаться начинка.
- Нарезать небольшими кусочками куриное филе.
- Все ингредиенты равномерно выложить на поверхности лаваша, посолить, поперчить, свернуть рулетом.
- Чтобы блюдо не раскрылось, перевяжите его ниткой или заверните в пищевую плёнку. Отправьте рулет на час-два в холодильник для пропитки. Грибной деликатес нарезать кусочками. Теперь можно подавать на стол.
Грибы в лаваше можно сочетать ещё и с помидорами. Предлагаем ознакомиться с рецептом от канала «Кулинарные приключения».
Фотогалерея
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой
Жареные рулетики с картошкой и колбасой в лаваше – восхитительное блюдо. Горячая закуска с ароматной хрустящей корочкой разнообразит любое праздничное меню. Рулеты простые в приготовлении, а поможет хозяйке подробный пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты
- картофель – 800-900 грамм;
- яйца куриные – 2 штуки;
- молоко 2,5% жирности – 200-250 мл;
- колбаса вареная (Докторская) – 250 грамм;
- тонкий лаваш – 1 штука (150 грамм);
- зелень (петрушка, укроп, любой другой сорт по вкусу) – 20 грамм;
- рафинированное растительное масло для обжарки – 2 ст. ложки;
- лук репчатый — 2 луковицы среднего размера;
- масло сливочное – 30 грамм;
- лавровый лист, соль, специи — по вкусу.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г | |
Калорийность: | 143,58 ккал |
Белки: | 4,97 г |
Жиры: | 7,48 г |
Углеводы: | 14,63 г |
Время приготовления: | 50 мин |
Порции: | 10 шт |
Пошаговая инструкция
Необычное жареное блюдо в лаваше готовится всего за одиннадцать шагов.
Чтобы пройти этот кулинарный путь, необходимо руководствоваться пошаговой инструкцией:
- Картофель почистите от кожуры, помойте и отварите, добавив щепотку соли и лавровый лист.
- С отварной картошки слейте воду. Добавьте молоко, сливочное масло, растолките до состояния пюре.
- Колбасу нарежьте тонкими полосками.
- Зелень измельчите при помощи ножа.
- Все ингредиенты добавьте в пюре. Приправьте перцем и солью, хорошо перемешайте.
- Лаваш аккуратно расправьте и промажьте полученной начинкой. Следите, чтобы она распределилась равномерно по всей поверхности. В противном случае блюдо получится выпуклое и некрасивое.
- Лаваш плотно заверните и охладите в холодильнике в течение примерно получаса.
- Яйца взбейте с солью до образования однородной консистенции.
- Через полчаса достаньте лаваш из холодильника и нарежьте на кусочки одинакового размера.
- Закуску обмакните с двух сторон во взбитые яйца и отправить жариться на сковороду.
- Обжаривайте каждый рулетик с двух сторон, пока он не подрумянится.
Подавать к столу готовую закуску лучше всего в горячем виде со сметаной или овощами.
Фотогалерея
Рулет из лаваша и красной рыбы
Любителей морепродуктов порадует салат-рулет в лаваше с красной рыбой. В рецепте пошагово описан процесс создания блюда, поэтому с этим сможет справиться даже неопытный кулинар.
Ингредиенты
- лист тонкого лаваша – 1 штука (150 грамм);
- красная рыба слабой соли (сёмга) – 300 грамм;
- плавленый сыр (можно заменить сливочным или творожным) – 1 упаковка (250 грамм);
- зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик) – 20 грамм.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г | |
Калорийность: | 246,40 ккал |
Белки: | 17,10 г |
Жиры: | 15,30 г |
Углеводы: | 10,21 г |
Время приготовления: | 25 мин |
Порции: | 6-8 шт |
Пошаговая инструкция
Следуя нашим рекомендациям, вы сможете удивить своих гостей и домочадцев быстрым и лёгким приготовлением необычной закуски.
Для этого необходимо:
- Лаваш расстелить на столе и обильно смазать плавленым сыром.
- Сёмгу нарезать небольшими тонкими ломтиками.
- Рыбку выложить на лаваш, распределив ровно по всей поверхности.
- Укроп мелко порубить, посыпать им сёмгу.
- Лаваш с начинкой аккуратно свернуть в рулет и отправить в холодильную камеру на 45-60 минут для пропитки.
- Через час закуску следует порезать на порционные кусочки и можно подавать на стол.
Фотогалерея
Салат в лаваше с малосольным огурцом и ветчиной
Рулет из салатика с ветчиной и малосольным огурцом – идеальная закуска для обеденного перерыва. Сливочный сыр, входящий в состав, дарит блюду нежный вкус. А малосольный огурчик и ветчина создают аппетитный аромат и делают закуску невероятно сытной.
Ингредиенты
- ветчина – 200 г;
- сливочный сыр – 250-300 г;
- тонкий лаваш – 1 штука (150 г);
- малосольные огурчики – 1-2 штуки;
- чеснок – 1 зубчик;
- специи, зелень по вкусу.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г | |
Калорийность: | 240,51 ккал |
Белки: | 13,17 г |
Жиры: | 16,02 г |
Углеводы: | 10,46 г |
Время приготовления: | 50-60 мин |
Порции: | 6 шт |
Пошаговая инструкция
Пошаговый рецепт приготовления этой закуски под силу даже неопытным молодым хозяйкам.
Следуйте нашей инструкции, тогда у вас получится нежный и вкусный салат:
- Лаваш разложить на столе, обмазать сливочным сыром.
- Ветчину и огурцы порезать очень тонкими кусочками.
- Чеснок пропустить через чеснокодавку или очень мелко порубить ножом.