У моїй кулінарній скарбничці є рецепт, з яким я хочу з усіма поділитися. При мінімумі продуктів виходить такий повітряний, пористий, ніжний, шоколадний, смачний бісквіт. Готувати його одне задоволення! А хто ще не знав про такий рецепт, будь ласка, користуйтеся!
Інгредієнти для «Шоколадний бісквіт на окропі»:
- Яйце куряче - 1 шт
- Олія рослинна - 50 мл
- Молоко - 100 мл
- Борошно пшеничне/Борошно - 1,5 стак.
- Цукор - 1 стак.
- Какао-порошок - 3 ст. л.
- Розпушувач тіста - 10 г
- Сода - 1/2 ч.
- Вода (крутий окріп) - 150 мл
Час приготування: 90 хвилин
Кількість порцій: 12
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі44.3 |
жири60.9 |
вуглеводи364.4 |
Порції |
|||
|
ккал |
білкі3.7 |
жири5.1 |
вуглеводи30.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі5.3 |
жири7.3 |
вуглеводи43.9 |
Рецепт «Шоколадний бісквіт на окропі»:
Підготувати продукти, просіяти борошно.
З'єднати і ретельно перемішати всі сухі компоненти.
Збити вінчиком яйце з молоком і маслом.
Влити рідку масу в густу.
Перемішати.
Влити крутий окріп.
Перемішати.
Вилити тісто з форму, заздалегідь змащену рослинною олією і присипану борошном. Бісквіт виходить ще повітряніше в товстій чавунній сковороді!
Випікати 50 хвилин при 170 градусах, орієнтуючись по своїй духовці. Вийняти бісквіт і охолодити на ґратах. Прикрасити за своїм смаком або розрізати на коржі для торта.
Я полила глазур'ю і прикрасила гілочками червоної смородини.
Коли ріжеш бісквіт, ніж сам потопає в бісквіті!
