Детальное описание: слоеный салат сердце рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
Лук и морковь очистить, лук нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить их в сковороде с растительным маслом до золотисто-коричневой корочки.
Отварить яйца вкрутую, сердце нарезать очень мелкой соломкой.
Огурцы также порезать соломкой.
Смешать майонез с горчицей.
Теперь можно укладывать салат слоями: сначала сердце, смазать майонезом с горчицей.
Затем слой огурцов и лука с морковью.
Следом снова майонез с горчицей.
Последним слоем тертые на терке яйца.
Можно подсолить салат по вкусу и украсить его верхушку.
Приятного аппетита.
При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник
Салат с куриными сердечками, грибами, огурцами и сыром Готовится из простых продуктов, получается сытным и вкусным.
95 ккал
50 мин
состав Салат из сердца говяжьего с соленым огурцом
Приготовь этот вкусный салатик любимому на Валентинов День
129 ккал
2 ч 30 мин
состав Салат из сердца свиного с огурцом и морковью
От всего сердца: порадуйте любимых простым салатом!
99 ккал
1 ч
состав Свиное сердце с луком
Готовь свиное сердце! Это вкусно и совсем не сложно!
107 ккал
2 ч 30 мин
состав Салат из свиного сердца с маринованным луком
Вкусный, экономный, малокомпонентный и простой салат! Срочно готовить!
92 ккал
2 ч
состав Салат из сердца говяжьего с редькой
Отличный салат, благодаря редьке имеет необычный пикантный вкус…
129 ккал
1 ч
состав Салат с сердцем и корейской морковью
Вкусный и простой салат.
157 ккал
2 ч 30 мин
состав Салат из куриных сердечек с грибами
Куриный сердечки нежные на вкус и придают особую пикантность блюду!
143 ккал
20 мин
состав Салат из белой спаржи
Невероятно вкусный и очень яркий салат – готовь и наслаждайся!
94 ккал
15 мин
состав Салат из куриных потрошков с солеными огурцами
Простой салатик для веселого семейного ужина
98 ккал
1 ч 50 мин
состав Салат Маскарадная маска
Необычный и весьма вкусный салатик, попробуешь, не оторвешься!
139 ккал
1 ч 20 мин
состав Салат Восхищение
Название говорит само за себя!!!
Нет тематического видео для этой статьи.
72 ккал
1 ч 30 мин
состав
Крабовое мясо ценится не только из-за вкуса, но и по причине его уникального состава. И наш слоеный салат «Сердце» содержит такие полезные ингредиенты, как креветки, мясо краба и красную рыбу. Салат очень колоритный, вкусный и однозначно приносит настоящее чувство праздника!
Ингредиенты:
- 250 грамм крабового мяса;
- свежий огурец;
- креветки — 200 грамм;
- отварные яйца — 5 штук;
- пару помидор;
- семги — 250 грамм;
- пучок укропа;
- икра для украшения;
- майонез.
Слоеный салат «Сердце». Пошаговый рецепт
- Готовое крабовое мясо нарезать кусочками.
- Огурец — соломкой.
- Отваренные креветки измельчить.
- Вареные яйца перетереть на мелкой терке.
- Помидоры мелко порезать.
- Рыбу порезать квадратиками.
- Укроп измельчить.
- Каждый слой смазываем майонезом.
- Берем круглую плоскую посуду, салат формируем в виде сердца слоями в такой последовательности: крабовое мясо, огурец, креветки, яйца,укроп, помидор, авокадо, рыбу плотно уложить кусочек к кусочку.
- Украшаем икринками.
- Отправляем в холодильник для пропитки.
Слоеный салат «Сердце» легкий и изысканный. Его вкус просто потрясающий. Креветки превосходно сочетаются с остальными компонентами. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! Рекомендуем также попробовать слоеный салат с красной рыбкой и удивительно простой и вкусный слоеный салат «Ромашковое поле».
Такой салат из свиного сердца, рецепт с фото которого я предлагаю в этот раз, очень вкусный, а готовится он вовсе не сложно. Готовлю я его и для семейного ужина, и для праздничного стола. Главное, придумать оригинальную яркую подачу, то вполне можно порадовать таким блюдом своих гостей.
Мне нравится сытный вкус и пикантность такого салата, а также то, что его можно сделать к ужину как основное блюдо. В его основе – отварное свиное сердце, которое прекрасно сочетается с пассерованными овощами (луком и морковкой), а также пикантными солёными огурцами. Чтобы добавить закуске сытности и нежности, к основным ингредиентам добавляем ещё и варёные яйца.
Выкладываем порезанные ингредиенты послойно и каждый хорошенько промазываем соусом из смеси майонеза и горчицы. Чтобы салат был вкуснее, делаем его за пару часов до подачи, чтобы сердце хорошо пропиталось соусом и вкусом остальных ингредиентов.
Сердце можно брать как свиное, так и говяжье – всё зависит от ваших предпочтений. Нужно понимать, что готовить сердце несложно, но на это уйдёт определённое время, ведь сердце свиньи, например, варится быстрее, нежели говяжье. Важно только купить хороший свежий субпродукт, который имеет приятный запах и упругую консистенцию.
Такой салат из свиного сердца с солеными огурцами можно сделать и более диетичным, если соус сделать не на основе майонеза, а натурального йогурта с добавками любимых специй.
Ингредиенты:
- сердце отварное – 400 г
- лук-репка – 2 шт.
- морковь (средняя) – 1 шт.
- яйцо курицы, столовое – 4 шт.
- огурец солёный (маринованный) – 3-4 шт.
- масло растительное – 2 ст.л.
- майонез (йогурт) – 4-5 ст.л.
- горчица столовая – 1-2 ст.л.
- соль кухонная мелкого помола
Приготовление:
Сперва разрезаем сырое сердце надвое и убираем сгустки крови и капилляры. Хорошенько промываем его тёплой водой и заливаем горячей. Варим сердце до готовности в подсоленной воде с добавлением пряностей и специй. Как только остынет, режем его тонкой соломкой.
Теперь чистим лук и шинкуем его полукольцами.
Чищеную морковь измельчаем на тёрке.
На разогретой с маслом сковороде пассеруем овощи до румяности, но не пережариваем до корочки.
Огурцы промываем от рассола, а затем шинкуем соломкой.
Яйца варим не менее 8-10 минут до твёрдого состояния. Освобождаем от скорлупки и измельчаем на тёрке.
Смешиваем в пиалке майонез и столовую горчицу до однородности, чтобы получился отличный соус.
Теперь выкладываем на блюдо порезанное отварное сердце и промазываем его соусом.
Затем кладём слой из огурцов и покрываем его пассеровкой.
Снова промазываем соусом так, чтобы он хорошенько покрыл весь слой.
Теперь посыпаем салат из свиного сердца сверху измельчёнными яйцами и по желанию декорируем зеленью либо овощами. Получается аппетитно и вкусно.
Так же предлагаю посмотреть другие рецепты салатов с языком, которые можно подать к новогоднему столу.
Автор статьи: Пушко Валентина
Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!
✔ Обо мне ✉ Обратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5