Стрілки часнику зі свининою
Смачненька і ароматна страва китайської кухні, готується без клопоту.
Інгредієнти для «Стрілки часнику зі свининою»:
- Свинина (безкісткова, у мене були щічки) - 500 г
- Часник (стрілки) - 400 г
- Соєвий соус - 3 ст. л.
- Крохмаль картопляний - 1 ст. л.
- Вода
- Олія рослинна
- Імбир (мелений до смаку, я додавала 2 тріски)
- Перець червоний пекучий (до смаку, у мене одна тріска)
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі107.8 | жири110.5 | вуглеводи156.9 |
Порції | |||
ккал | белкі18 | жири18.4 | вуглеводи26.2 |
100 г страви | |||
ккал | белкі10.9 | жири11.2 | вуглеводи15.8 |
Рецепт «Стрілки часнику зі свининою»:
1. Нарізаємо свинину на дрібні шматочки.2
. Додаємо спеції до смаку. Обсмажуємо м'ясо в олії, практично, до готовності.3
. Поки смажиться свинина, нарізаємо стрілки часнику
. Додаємо стрілки часнику до м'яса, хвилин 5 обсмажуємо, додаємо воду (страва має бути покрита нею трохи більше, ніж на половину) і соєвий соус, гасимо під кришкою хвилин 10, потім відкриваємо і даємо воді трохи випариться.5
. Розводимо крохмаль 1:3 і тонкою струменею вливаємо в страву, перемішуємо і тримаємо на маленькому вогні 1 -2 хвилини
. Їмо із задоволенням! На гарнір можна подати рис, картоплю, а можна їсти просто так