Свинина, запечена з цибулею і картоплею

Дуже смачна страва з ніжною свининою, яка підходить як для сімейної вечері, так і для прийому гостей:)

Інгредієнти для «Свинина, запечена з цибулею і картоплею»:

• Свинина - 1 кг
• Картопля - 1 кг
• Цибуля ріпчаста (середня) - 2 шт
• Сир твердий - 200 г
• Сухарі панувальні/Панування - 3 ст. л.
• Вино червоне сухе - 250 мл
• Сіль
• Перець чорний
• Олія рослинна (для смаження)
• Борошно пшеничне/Борошно (для панування)

Час приготування: 100 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Свинина, запечена з цибулею і картоплею»:

Свинину нарізати невеликими шматочками, посолити, поперчити

Обваляти в борошні

Обсмажити на сковороді з обох сторін до утворення рум'яної корочки

Перекласти свинину в посуд для запікання (можна скористатися гусятницею або глибоким противником)

Цибулю почистити, дрібно нарізати і додати до м'яса

Картопля почистити, крупно нарізати

Додати до м'яса і перемішати

Залити вином, накрити кришкою і відправити на 60 хвилин в розігріту до 180 градусів духовку

Сир натерти на великій терці, змішати з панувальними сухарями, посипати цією сумішшю свинину. Після чого поставити нашу страву ще на 30 хвилин у духовку, але вже без кришки.

Ось воно і готове

Приємного всім апетиту!