Рецепт приготовления куриной пиццы от тайских мастеров кулинарного дела.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления куриной пиццы от тайских мастеров кулинарного дела.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Пицца
География кухни: Тайская
Ингредиенты:
- Сухие дрожжи — 1 Штука
- Теплая вода — 1 Стакан
- Пшеничная мука — 2 Стакана
- Пшеница — 2 Ст. ложки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Мед — 1 Ст. ложка
- Арахисовое масло — 4 Ст. ложки
- Соус Hoisin — 4 Ст. ложки
- Мед — 2 Чайных ложки
- Красный винный уксус — 1 Чайная ложка
- Имбирь — 1 Чайная ложка
- Кунжутное масло — 1 Ст. ложка
- Соевый соус — 1 Чайная ложка
- Соус чили — 1 Чайная ложка
- Соус из устриц — 2 Чайных ложки
- Вода — 1 Ст. ложка
- Оливковое масло — 2 Чайных ложки
- Куриная грудка — 150 Грамм
- Сыр Моцарелла — 1 Стакан
- Лук — 2 Штуки
- Ростки бобов — 4 Ст. ложки
- Измельченная морковь — 2 Ст. ложки
- Кинза — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4
Как приготовить ""Тайская куриная пицца""
Просто положите масло, известь цедру, толченый чеснок, сок лайма, соль и мед в миску для блендера. Отложите в холодильник.
Готовим тесто. Насыпаем дрожжи в миску, добавляем теплую воду. Пусть смесь осядет в течении 2 минут.
Добавляем в миску муку.
...затем пшеницу
Соль. (Кошерную или нет, дело сугубо личное)
Добавляем мед.
Перемешиваем. Не позволяйте тесту подняться в течении часа.
Отправляемся за вином. Готовить с вином веселее и время летит незаметно).
За здоровье!
Начнем готовить курицу. Налейте оливковое масло в сковороду.
Обжариваем грудки с обеих сторон.
Вынимаем из холодильника ореховый соус, что был приготовлен ранее. Приправляем соусом куриные грудки. Разогреваем духовку до 400 F.
Раскатываем тесто и выкладываем основу на противень.
Выкладываем ингредиенты пиццы слоями на основу. Посыпаем сверху сыром.
Выпекаем до не совсем готового состояния. Добавляем дробленый арахис и зеленый лучок. Отправляем пиццу обратно в духовку, на этот раз до полного приготовления.
Блюдо готово. Насладитесь невероятным вкусом. Приятного аппетита!
