На мій погляд, тарталетки - дуже зручний вид закусок. Вони ошатні, практичні і смачні. Варіантів великий безліч, сьогодні дозвольте запропонувати вам такий.
Інгредієнти для «Тарталетки з авокадо і анчоусами»:
- Хліб (бородінський) - 6 ломт.
- Авокадо - 2 шт
- Лайм (сік і цедра) - 1 шт
- Олія оливкова - 2 ст. л.
- Соєвий соус (легкий від Kikkoman) - 1 ч. л.
- Перець чилі (дрібно нарізати) - 1 ст. л.
- Анчоуси (філе) - 6 шт
Час приготування: 30 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі201.2 |
жири166 |
вуглеводи128.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі12.3 |
жири10.1 |
вуглеводи7.8 |
Рецепт «Тарталетки з авокадо і анчоусами»:
З ломтиків хліба обрізати кірки. За допомогою пензлика змочити їх водою з обох сторін. Укласти у формочки, притискаючи м'якіш до стінок. Я не змащувала формочки, нічого не прилипло. Підсушити при 180 градусах 10-15 хвилин.
Змішати оливкову олію з легким соєвим соусом Kikkoman і соком лайму.
Підсушені тарталетки акуратно вийняти з формочок і дати охолонути.
У блендері зробити пюре з м'якоті авокадо.
Поступово влити заправку, змішуючи блендером. Потім акуратно підмішати дрібно нарізаний чилі.
Філе анчоусів промокнути від олії. У тарталетки викласти крем з авокадо і розмістити філе анчоусів. Присипати цедрою лайма.
