Торт «» Любашин «»

Не знаю як точніше називається цей торт, його рецептом зі мною поділилася моя сусідка. Ось на її честь я його так і прозвала. Тортик вийшов дуже смачним!!!!

Інгредієнти для "Торт" "Любашин" ":

• Яйце куряче - 3 шт
• Цукор - 1.5 стак.
• Кефір - 1,5 стак.
• Сода - 1 ч. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 2 стак.
• Молоко (для крему) - 0,5 л
• Цукор (для крему) - 1 стак.
• Крупа манна (для крему) - 3-4 ч. л.
• Яйце куряче (для крему) - 2 шт
• Масло вершкове (для крему) - 30 г
• Цедра лимона (для крему,) - 1 шт
• Какао-порошок - 3-4 ст. л.

Час приготування: 50 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Торт" "Любашин" ":

почнемо приготування торта, з крему.
Змішати молоко з цукром і закип'ятити. Поступово всипаємо манку і варимо кашу без грудок. Коли крупа розвариться, знімаємо кашу з вогню і даємо їй охолонути

збиваємо яйця міксером

додаємо яйця до каші і продовжуємо збивати ще хвилини 3.Добавляємо цедру, натерту на дрібній терці і ставимо знову на вогонь. Варим поки суміш не буде кремоподібною.

ось такий повинен бути крем

всі інгредієнти для тесту змішуємо до однорідної маси

ділимо на 2 частини, в одну додаємо какао.

виливаємо в змащену форму і випікаємо при температурі 200-20 хвилин.
Коржі дуже добре підходять, тому печемо всього 2, а потім ріжемо на половинки. У підсумку виходить два білих і два коричневих коржі.

перший, білий корж, змащуємо кремом, потім коричневий і так далі.

ось такий він у розрізі

Коли торт зібрано, прикрашаєте на свій смак. Я довго не заморочувалася, залила його глазур'ю, а потім згущенням робила розлучення. Але по скількох глазур була гарячою, то згущенка розтеклася і вийшла картина невідомого художника.
Але на смак це не вплинуло!!!!
ПРИЄМНОГО ЧАЮВАННЯ!!!