Ингредиенты:
Цветная капуста - 350 г
Сухари панировочные - 80 г
Паприка молотая, сладкая - 1 ч. л.
Куркума молотая - 1 ч. л.
Масло растительное - 0,5 ч. л.
Соль, черный перец - по вкусу
Укроп - для подачи
Калорийность: 91 кКал
Общее время приготовления: 25 мин.
Способ приготовления:
Подготовьте все продукты по списку для запекания цветной капусты в сухарях в духовке.
Промойте капусту, разделите на соцветия при помощи ножа.
Вскипятите 1,5 л воды, добавьте по вкусу соль, варите цветную капусту 7-8 минут, затем жидкость слейте. Капусту немного остудите.
В мисочке смешайте панировочные сухари, паприку, куркуму, чуть соли и перца. Такая панировка идеально дополняет цветную капусту и придает ей яркий оттенок.
Запанируйте соцветия капусты со всех сторон в цветных и ароматных сухарях.
Форму для запекания слегка смажьте маслом, выложите цветную капусту.
Запекайте цветную капусту в сухарях в духовке при 200°С 15-17 минут, чтобы соцветия стали золотистыми и хрустящими.
Готовое блюдо подавайте к столу как в горячем, так и в холодном виде. Такая капуста будет в любом случае очень вкусной! Приятного вам аппетита!