Все знают те или иные способы окраски пасхальных яиц в скорлупе, но я хочу показать, как приготовить просто и быстро уже очищенные цветные вареные яйца к Пасхе.
Описание приготовления:
Этот способ дает большой простор для фантазии: приготовив натуральные овощные отвары или соки из «цветных» овощей и зелени (а также - смешивая их), вы получите большую гамму красивых очищенных пасхальных яиц.
Назначение: На праздничный стол / Пасха / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Яйца
Блюдо: Закуски / Блюда целиком
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Яйца — 3 Штуки
- Свекла сырая — 300 Грамм
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Зелень свежая — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить ""Цветные вареные яйца к Пасхе""
1. Промойте свеклу, очистите и порежьте на мелкие кусочки. Положите в холодную воду, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 20 минут на медленном огне.
2. Вымойте яйца и сварите их вкрутую.
3. Процедите свекольный отвар через сито с марлей и дайте отвару остыть. Очищенные от скорлупы яйца положите в свекольный отвар и поставьте в холодильник на 24 часа.
4. Вот такие получатся цветные яйца.
5. Подайте цветные яйца к столу, нарезав или целиком, посыпав солью и перцем и, по желанию, украсив свежей зеленью.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Бэнто завтрак
Закуска ""Цыплята на шампиньонах""
""Фаршмаг"" из селедки
Слоеный омлет на завтрак
Яйца, фаршированные грибами
Яйца, фаршированные сельдью
Канапе с килькой
Пасхальные крашеные яйца
Подборки рецептов:
Свекольная икра18
Свекла маринованная42
Салаты из свеклы329
Заготовки из свеклы71
Яйца фаршированные66
Супы из свеклы118
Яичные салаты146
Добавить свой комментарий:
[]
