«Улюблена лазанья»

Дорогі поварята! Кожен, хто готує лазанню - має свій перевірений і улюблений рецепт. Після декількох експериментів, мені сподобався такий варіант. І я хочу поділитися з Вами. Якщо, раптом, я повторююся, вибачте.

Інгредієнти для «» Улюблена лазанья «»:

• Фарш м'ясної (на велику решітку) - 500 г
• Цибуля ріпчаста (середніх розмірів) - 3 шт
• Лазанья (готові аркуші) - 6 шт
• Сметана - 200 г
• Вода - 0,5 стак.
• Спеції (готові для італійських страв) - 1 пакет.
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (за смаком)
• Сир твердий - 100 г
• Олія рослинна (для смаження)

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «» Улюблена лазанья «»:

Порізана кубиками цибуля обсмажує на олії до прозорості.

Додати фарш (у мене свинина), перекручений на велику решітку м'ясорубки. Я готую фарш заздалегідь, щоб потім заощадити час.

Додати спеції (для страв італійської кухні), до смаку можна досолити. Додати сметану (або вершки), перемішати, влити воду (дивіться, може 0,5 склянки і мало, я частіше готую з вершками). Соус повинен бути рідкуватим.

У формочку (у мене висока, нагадує цеглинка) на дно 5 ложок нашої начинки (готова страва буде легше вийматися і не прилипне). Зверху покласти аркуші лазаньї. У мене зі шпинатом, дуже смачно. Знову начинку, тільки вже побільше. Так чергувати. У мене по довжині у формі виходить 1,5 аркуша лазаньї. Тому всього 4 шари листиків. І верхній шар знову начинка, фарш повинен «піти» весь. Завдяки досить рідкому соусу, наші аркуші чудово приготуються. Зверху посипати тертим сиром. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Спочатку запікати 15 хвилин, прикривши верх фольгою. Потім прибрати фольгу і підрум'янити ще хвилин 10. Готова лазанья повинна трохи піднятися в формочці.

Вийняти готову нашу красуню. Дати постояти хвилин 7-10.

Нарізати порційним шматочками. Прикрасити за бажанням. Смачна, ситна і гарна страва готова. Можна подавати. Приємного всім апетиту.