Ніжні, соковиті відбивні в клярі, який тримається на м'ясі.
Інгредієнти для «Відбивні з курячого філе в клярі»:
Кляр.
- Яйце куряче - 2 шт
- Майонез (Можна і без нього) - 1 ст. л.
- Соєвий соус - 3 ст. л.
- Часник (або сушений, як у мене) - 1 зуб.
- Спеції (До смаку, у мене каррі)
- Крохмаль картопляний (зазначено приблизно) - 5 ст. л.
М'ясо
- Філе куряче - 1 кг
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 5
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Відбивні з курячого філе в клярі»:
Ріжемо куряче філе на порційні шматки. Якщо необхідно відбиваємо.
Готуємо кляр. Змішуємо яйця, соєвий соус, майонез і спеції, потім починам додавати крохмаль. Нам потрібно отримати консистенцію густої сметани.
Смішам наш кляр зі шматочками філе
Даємо трохи настоятися (буквально хвилин 5)
Обсмажуємо з двох боків до рум'яної корочки на рослинній олії
Подаємо до столу наші соковиті, ніжні відбивні!
Приємного апетиту!
