Яєчня у шарі з шинкою

Швидкий, ситний і смачний сніданок, південь або просто перекус. Хрустка основа, м'ясна начинка і ніжна верхівка. Сподобається всій родині.

Інгредієнти для «Яєчня в слоєном тесті з шинкою»:

• Тісто шаре - 300 г
• Шинка - 100 г
• Сметана - 50 г
• Яйце куряче - 4 шт
• Спеції (сіль, часниковий порошок, перець) - за смаком
• Петрушка (кілька гілочок)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Яєчня в слоєному тесті з шинкою»:

Для початку включимо духовку розігріватися до 200S, розкатаємо пласт тесту, не тонко, але і не товсто.

Викладемо тісто в форму, змащену маслом, і обріжемо виступаючі краї. У мене форма діаметром 20 см.

Шинку ріжемо брусочками, петрушку помити, струсити воду, дрібно порубати і додати до шинки. Туди ж додаємо сметану, спеції і солимо. Перемішати.

Викладаємо шинку-сметану суміш у форму з тестом, розрівняємо.

Яйця акуратно розбити у форму з тестом, присолити і посипати перцем.

Запікати в духовці протягом 20 хв. Серединка буде злегка тремтіти, але якщо ви залишите постояти 3-5 хвилин, серединка дійде до потрібного стану. Приємного апетиту!