Закуска «» Блін зелений «»

Ви коли-небудь їли зелені млинці? Я вам пропоную спробувати. На конкурс «» Овочевий світлофор «».

Інгредієнти для "Закуска" "Блін зелений" ":

• Шпинат - 100 г
• Помідор - 1 шт
• Перець солодкий (жовтий) - 1 шт
• Вода (для тесту) - 1/2 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно (для тесту) - 1/2 стак.
• Яйце куряче (для тесту) - 1 шт
• Сіль (за смаком, для тесту)
• Сметана (для соусу) - 4 ст. л.
• Майонез (для соусу) - 2 ст. л.
• Часник (для соусу) - 3 зуб.
• Олія соняшникова (для смаження)

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Закуска" "Блін зелений" ":

Листя шпината помити.

Розкип'ятити воду в каструлі і покласти листя в киплячу воду на 1-2 хвилини.
Листя дістати з гарячої води, остудити і подрібнити в комбайні.

Приготувати тісто для млинців. У воду додати борошно, яйце, сіль, сах. пісок і... подрібнений шпинат. Все добре перемішати.

Спекти на сковороді млинці. Охолодити.

Приготувати соус. Змішати сметану з майонезом, додати подрібнений часник.

Помідори і перець нарізати дольками.

Розрізати млинець навпіл. Кожну половинку намастити соусом. Викласти на край млинця перець і помідор і скрутити рулетиком.

Викласти рулетики на тарілку.

Приємного апетиту!!!