Эта запеканка из цветной капусты диетическая в домашних условиях готовится просто, а получается нежной и вкусной. Единственный тут "вредный" элемент - это обжаренный лук, в остальном же - все полезно!
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления запеканки из цветной капусты диетической мне нравится своей нежностью и легкостью. Отличный вариант "ночного перекуса" для худеющих! Если же не станете обжаривать лук, а вместо сметаны возьмете обезжиренный йогурт - получится еще более низкокалорийное блюдо! Попробуйте!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Капуста цветная — 400 Грамм
- Йогурт несладкий — 400 Грамм (или нежирная сметана, или кефир)
- Лук — 1 Штука
- Яйцо — 1 Штука
- Мука — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Специи — По вкусу
- Панировочные сухари — 2 Ст. ложки
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Запеканка из цветной капусты диетическая""
1. Капусту делим на соцветия и подержим в подсоленном кипятке 5-10 минут. Затем откинем на дуршлаг. Лук измельчим и обжарим на растительном масле.
2. Сделаем соус. Смешаем йогурт, лук со сковородки, чеснок, пропущенный через пресс, яйцо и специи. В последнюю очередь добавим муку и специи. Комочков быть не должно!
3. Перемешаем соус с капустой и выкладываем в форму. Сверху посыпаем сухарями, и отправим в духовку.
4. Как только зарумянится - можно доставать, остужать и подавать!
