Летнее блюдо, очень вкусное и легкое в приготовлении. Его можно подать и на обед, и на ужин. Поверьте, оно вам понравится! Поэтому смотрите, как приготовить зеленую фасоль с картофелем.
Описание приготовления:
Когда появляется зеленая стручковая фасоль, то ее можно очень просто заготовить впрок: отрезать кончики у стручков, вымыть, обсушить, нарезать на кусочки или оставить целой, сложить в пакетики и заморозить. Хранится отлично и всегда под рукой. Я же предлагаю ее потушить с картошкой, кстати, в дальнейшем можно использовать и замороженную фасоль, при желании побаловать себя летним блюдом.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Летние
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Фасоль стручковая свежая — 1 Килограмм
- Картофель — 4 Штуки
- Стебель сельдерея — 2 Штуки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Зеленая фасоль с картофелем""
1. Сначала почистите фасоль, обрезав концы и усики, затем тщательно промойте в большом количестве воды. Также почистите, промойте и нарежьте на мелкие кусочки стебли сельдерея. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите фасоль и сельдерей 3 минуты.
2. Добавьте картофель, очищенный, вымытый и нарезанный крупными кусочками. Варите все овощи еще 7-10 минут.
3. В сковороде с горячим оливковым маслом обжарьте зубчики чеснока до золотистого цвета. Слейте воду из кастрюли с овощами, добавьте чесночное масло, аккуратно перемешайте и оставьте блюдо в кастрюле под крышкой на 5 минут, чтобы оно стало ароматным.
4. Блюдо можно подать горячим, теплым или холодным, с тостом из хлеба. Приятного аппетита!
