Хек с овощами

Ингредиенты:

Хек - 800 грамм;


Морковь - 1 шт;

Красный лук - 1 шт;

Репчатый лук - 1 шт;

Чеснок - 2 зубчика;

Сметана - 3 ст. ложки;

Мука - 3 ст. ложки;


Зелень укропа - 1/2 пучка;

Растительное масло - для жарки;

Соль - по вкусу.

Калорийность: 139 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

 Предлагаю вариант приготовления хека с овощами. Все очень просто, быстро и дешево. Такое блюдо получилось из того, что имелось в холодильнике, строгого рецепта нет. Можете на свое усмотрение менять состав овощей или попробовать приготовить по моему рецепту. Рыба получается вкусная и сытная, отличный вариант для ужина.

Всего несколько ингредиентов: хек, красный лук, морковь, чеснок и репчатый лук.


Овощи подготовить к обжариванию. Морковь очистить и нарезать брусочками. Лук очистить и нарезать полукольцами, Чеснок порубить на свой вкус.

Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета.

Тем временем рыбу помыть, очистить от внутренностей и чешуи, если есть. Нарезать порционными кусками и обжарить на растительном масле, предварительно обваляв в муке с солью.

В жаропрочную форму выложить обжаренные овощи.

На овощи выложить обжаренную рыбу.


Смазать рыбу сметаной, как вариант, может быть майонез или йогурт без добавок. Посыпать нарезанной зеленью укропа.

В духовке при температуре 200 градусов рыбка проведет 10-15 минут, как только сметана растает и подрумянится можно доставать готовую рыбу.

Вот такое простое блюдо Хек с овощами можно приготовить и побаловать своих домашних.

И еще кусочек рыбки.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND