Многие городские жители, покупающие молоко исключительно в тетрапаках, искренне считают, что коровы производят этот питательный продукт на протяжении всей своей жизни. В действительности процесс лактации у тёлок имеет циклический характер и так же, как и у людей, напрямую зависит от рождения детёныша.
Общей чертой для всех млекопитающих являются и возможные проблемы с приходом молока после родов. Чтобы лактация у коровы была долгой и обильной, фермеру необходимо соблюдать множество правил, одно из которых — грамотный раздой.
Знаете ли вы? Подсчитано, что общая поверхность всех альвеол в вымени тёлки составляет более ста квадратных метров!
Когда начинать доить корову после отёла
По общему правилу доить корову следует через полтора — два часа после отёла. Однако перед этим этом очень важно восстановить водный и электролитный баланс в организме животного, а также предотвратить возможные послеродовые инфекции, поскольку от соблюдения этого условия во многом зависит, сколько молока в последующем будет давать тёлочка. Для этого до начала первой дойки следует провести очень простые, но необходимые экстренные мероприятия:
- Интенсивно растереть заднюю часть корпуса животного жёсткой массажной щёткой (можно использовать самодельное подручное средство, скрутив в плотный ком сухое сено или солому). Такая процедура ускорит сокращение матки, обеспечив отток от неё крови.
- Вымя, вульву и окружающие их участки кожи осторожно ополоснуть дезинфицирующим средством (можно использовать фурацилин или слабый раствор перманганата калия) и вытереть насухо мягкой тряпкой.
- Выпоить животное полутора вёдрами воды, нагретой до температуры человеческого тела, в которой предварительно развести 150—200 г обычной поваренной соли (по другой технологии вместо соли в воду добавляют сахар из расчёта 0,5 кг на 10 л).
Затем корову кормят небольшим количеством свежего и качественного сена, а также, при желании, жидкую смесь овса и отрубей или пойло из запаренных овсяных хлопьев. Через час после того как животное поело, его можно доить. Описанные правила относятся к ситуации, когда роды прошли благополучно, и бурёнка чувствует себя хорошо. В случае если у животного развился мастит (вымя набухло и затвердело, этот процесс обычно проявляет себя ещё до отёла), выдаивать корову следует немедленно после окончания родов, причём нужно постараться освободить вымя полностью.
Полученное в результате молозиво уничтожают, телёнку его давать нельзя во избежание попадания в организм малыша инфекции или медикаментов, которые использовались для лечения матери (и бактерии, вызывающие мастит, и антибиотики попадают в молоко и могут стать причиной серьёзных расстройств и даже гибели телёнка).
По этой же причине малыша не допускают к раздою коровы с маститом, хотя именно телёнок способен максимально безопасно и интенсивно разработать набухшее вымя. Ещё более тяжёлым осложнением после родов является парез или, как его ещё называют, кома молочных коров. Это заболевание имеет нервную природу и проявляется сильной дрожью в конечностях, шатанием и даже параличом, сопровождающимся обмороком. В случае если новотельная корова проявляет подобные признаки либо лежит, характерно выгнув шею, ей необходима неотложная помощь.
Для этой цели, как правило, используется специальная технология накачивания воздуха в вымя, приводящая к поступлению в мозг «правильного» импульса. Если процедура помогла и животное устойчиво встало на ноги, доить его начинают через два часа. В противном случае лечение продолжают.
Зачем делать массаж вымени
Процесс секреции и накапливания молока у коровы происходит в так называемых альвеолах — крошечных полостях, из которых питательная смесь затем через особые протоки поступает в молочные цистерны, а уже из них в сосок. Такое движение происходит не в виде свободного тока, а под давлением, обеспечиваемым сокращениями окружающих альвеолы мышечных клеток.
«Команда» на сокращение альвеол подаётся головным мозгом в ответ на стимулирование вымени (в природных условиях — когда телёнок начинает его сосать) путём выработки специального гормона — окситоцина, выделяемого гипофизом. Перед дойкой до половины выработанного молока уже находится в молочных протоках и цистернах и готово выделиться при малейшем прикосновении, но как минимум столько же остаётся в альвеолах. Чтобы извлечь эту самую вторую половину необходимо стимулировать выработку окситоцина. Известно, что с момента первого касания вымени до начала поступления молока из альвеол в молочные протоки проходит примерно 45—60 секунд.
Если процесс дойки организован неправильно, то после сдаивания цистернального молока процесс дойки в течение некоторого времени проходит «вхолостую», пока жидкость из альвеол не поступит в сосок. Такой перерыв очень вреден для здоровья животного и, кроме того, приводит к значительным потерям продуктивности, иногда до 30—40%.
Стимулирование вымени путём мягкого массажа обеспечивает равномерную и непрерывную дойку, когда молоко из молочных цистерн плавно сменяется альвеолярным. Массаж вымени у новотельной коровы также является лучшей профилактикой отёка и мастита. Однако, чтобы животное не нервничало, начинать процедуру следует ещё до отёла. В первую очередь это относится к первотёлкам, для которых стимулирование вымени вызывает новые и непонятные ощущения. За несколько дней перед предполагаемым началом родовой деятельности массаж следует прекратить, поскольку он, как и полноценная дойка, может вызвать роды раньше положенного срока.
Во избежание спазма сосудов и эмоционального стресса прикасаться к вымени нужно только тёплыми руками. Процедура проводится очень аккуратно и длится недолго, не более тридцати секунд. Заключается она в мягком поглаживании сначала правой, а затем левой половины вымени активными, но при этом негрубыми движениями.
Как раздоить корову после отёла
Специальный термин «раздой», употребляемый животноводами, означает становление процесса лактации у новотёльной коровы. От того, насколько правильно он будет проведён, напрямую зависит последующая продуктивность. Важно знать, что начинаются эти мероприятия не после отёла, а как минимум за два месяца до него. В этот период необходимо:
- обеспечить животному дополнительное питание по специальным схемам, чтобы корова не тратила внутренние резервы на вынашивание плода, а получала всё необходимое с пищей;
- первотёлок начать приучать к процессу дойки при помощи лёгкого массажа, дойку взрослых коров полностью прекратить.
Если все необходимые условия для бурёнки созданы, рождение телёнка должно пройти без осложнений и, следовательно, можно приступать к раздою.
Для того чтобы лактация установилась быстро и была максимально продуктивной, в период раздоя необходимо:
- обеспечить животному так называемое авансированное (усиленное) питание, одновременно внимательно следя за тем, чтобы тёлочки не набирали лишнего веса;
- внимательно следить за состоянием вымени, особенно в течение первых дней после отёла, не допускать отёков, застаивания молока, затвердения;
- содержать животных в тепле и беречь от сквозняков;
- уделять особое внимание чистоте подстилки — главного источника попадания на вымя грязи и микробов;
- очень строго соблюдать режим дойки, в первые дни сочетая её с массажем (не менее важно также соблюдение режима дня в целом);
- давать корове как можно больше жидкости, поскольку без неё выработка молока затруднена физически.
Однако последнее правило требует особой оговорки. Дело в том, что у первотёлок, а также у животных высокопродуктивных пород вымя после отёла очень часто отекает, а это может привести к развитию различных патологий. Критическим периодом при этом являются первые пять дней, затем отёчность постепенно спадает.
Для того чтобы облегчить состояние животного, количество потребляемой им жидкости следует сократить, причём касается это не только питья как такового, но и сочных кормов. А вот массаж, напротив, следует делать чаще, двигаясь по ходу крово- и лимфотока — от соска к основанию вымени.
Если подобные процедуры не помогают, можно использовать смягчающие или рассасывающие мази, но важно знать, что некоторые из них в период раздоя категорически противопоказаны, поэтому предварительную консультацию с ветеринаром провести нужно обязательно.
Знаете ли вы? Фермеры утверждают, что правильный раздой увеличивает молочную продуктивность на 20—40%.
Особенное значение имеет соблюдение режима раздоя у первородящих тёлок. В целом он осуществляется по тем же правилам, которые действуют для взрослых животных, но требует большего внимания и тщательности. Поэтому в крупных хозяйствах недавно отелившийся молодняк обычно помещают отдельно от основного стада минимум на три месяца. Здесь в отношении животных проводятся следующие мероприятия:
- на протяжении первых двух — трёх недель, кормят тёлочек в немного ограниченном объёме, чтобы не спровоцировать отёк вымени, мастит, расстройство желудочно-кишечного тракта или другие послеродовые проблемы;
- только после того, как станет очевидным, что животное оправилось после родов, переходят к усиленному выкармливанию с использованием комбикормов и корнеплодов;
- добавочное питание вводится постепенно, по мере увеличения удоев, и прекращается, когда устанавливается стабильная лактация;
- через 10 дней после начала получения фиксированных удоев, ежедневную порцию корма также постепенно сводят к обычной норме;
- каждые 10 дней в течение всего периода раздоя проводят контрольное доение с целью проверки количества жиров и белков в молоке;
- при невозможности свободного выпаса обязательно выкармливают тёлочек зелёными кормами;
- по завершении процесса раздоя оценивают продуктивность каждой коровы по определённому набору показателей (количество молока в сутки и за период, скорость его отдачи, состояние вымени и т. п.) и принимают решение о её дальнейшем использовании.
Как в отношении первотёлок, так и у взрослых коров раздой считается завершённым в момент, когда количество молока, выдаваемое в течение каждого доения и всего за сутки, становится стабильным и позволяет чётко спрогнозировать удои на последующий период. В этот момент животное переводится на обычное питание и содержится без каких-либо дополнительных требований.
Сколько раз надо доить корову
Частота и регулярность доек не менее важны для хорошей лактации, чем правильный уход и питание.
Первые семь дней после отёла коров обычно доят четыре — пять раз в день с четырёх — пятичасовым перерывом. На